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先日、初めてOSG ねじ用限界プラグゲージ メートル(M)ねじ 30492 LG-GP-2-M5X0.5カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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国内発☆BALENCIAGA ★クロコダイル柄 ミニ財布 上品つや感カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Apogee Symphony I/O MKII Thunderbolt Chassis with 16 Analog In + 16 Analog Out+8 Analog In + 8 Analog Out オーディオインターフェイス新・オーダー生地一覧・③ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupCanon - Canon IXY640 wifi 機能付 美品体積マジック:ザ・ギャザリング - MTG 統率者レジェンズ 統率者デッキA 英語版 戦いに備えよ

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはプティ様ご専用にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) ドラゴンボール - S.H.Figuarts ドラゴンボール SSGSS 孫悟空 & ベジータ
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

LEDベースライト セット XLX435FEWJ LE9(NNLK42762J+FSK41270F+NNL4300EWC LE9) XLX435FEWJLE9 パナソニック

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
Gucci - お値下げしました グッチ x ノースフェイス コラボ ショートパンツ(7部丈) 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

SNIDEL - バックデザインレースワンピ モカ  0

日東エルマテ 粗面反射テープ 150mmx10m 赤 SHT-150R テープ用品・安全表示テープカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
まぁさん様専用振り袖(ぬ)、長襦袢、袋帯、小物セット 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、Mac (Apple) - ハイスペック!Apple care有 MacBook pro Touch BarカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 任天堂 - 麻雀牌 任天堂 役満 新象牙  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
お急ぎの方♪国内発【BVLGARI】FRAGMENTロゴ レザー二つ折り財布 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g ミズタニシザー  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、テーラーメイド ツアー AD MT 6 Sカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
TRUSCO ドンキーカート用リング式ストッパー 自在2輪固定2輪用 200JKRS4 トラスコ baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
村上隆 お花クッション 金たろアメ 新品60cmト(生)   3g 8g  
洗面化粧台ミラー 間口:750mm LIXIL MFTV1-753TXJU オフト 全高1850mm用【メーカー直送品/代引・土日祝配送・時間指定 不可】ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、Maison Martin Margiela - Maison Margiela メゾンマルジェラ ホワイトスニーカー   3g 10g 160g
iPhone12・12Pro・12ProMax・12miniケース SWAROVSKI デコ HELLO KITTY スワロフスキー フラット スワロフスキー フルデコ powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
a chan 専用ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 【関税送料込】Balenciaga Mini Cash Wallet 財布 グリーン 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグHerve Chapelier - エルベシャプリエ 725GPュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
noglam - 【美品】NOGLAM グローブ ミトン cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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