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先日、初めて10個セット中華オープンスリーライン（赤） TAB9103深口焼そば [ 23.9 x 2.9cm ] 【中華ラーメンホテル飲食店業務用】カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

■フジハネクランプセットアポロナットM16 Tナット18 ボルト150H 2個1組【1030353:0】

チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

HERMES 日本未入荷人気★メッセンジャーバッグ ≪depeches≫ 29

MONCLER Lihouショートダウンジャケットカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

CUPSHE＊リーフ柄無地ミッドウエストビキニ水着上下セット

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
エトレトウキョウ ETRE TOKYO 21SS トップスカットソー M 黒OSG ハイスエンドミル 88665 TFGN-15 TFGN15	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

エトレトウキョウ ETRE TOKYO 21SS トップスカットソー M 黒OSG ハイスエンドミル 88665 TFGN-15 TFGN15

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupAir Fly AF−101C−2 AF-101C-2 AF101C2体積カールツァイス PLANAR T*1.4/85 ZF.2N 《納期未定》

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは☆人気☆【VINTAGE HOLLYWOOD】☆Octagon Crystal Necklac.e☆にまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	ミズノ MIZUNO 軟式用ビクトリーステージVコング02ライト(金属製/83cm/平均700g) 野球バット軟式用金属製 Vコング (1CJMR15683)
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

TOMORROWLAND - SATOMI KAWAKITA サファイアリング6号

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
【送料無料】 NOGA ミニミルスレッド M12118D35 M12118D352.0ISO	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

★限定コラボ★2色★関税補償【DIOR】PETERDOIG カモフラシャツ

LANVIN - ランバンスポール　黒　ゴルフ　スカートボンディング　ストレッチ　春夏　M 38カサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
チヨダ　ＴＥタッチチューブ　１６ｍｍ／２０ｍ　クリアブルー TE-16-20 CBL≪代引不可≫	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、VIPセール【関税込み】Chloe MARCIEスモールバスケットバックカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	三菱　旋削鋼中切削用ＭＨブレーカ付インサート　ＣＶＤコーティング　ＵＥ６１１０ CNMG160612-MH UE6110【10個】
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
モンクレールダウンジャケットジッパーブラックロゴ入り粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	マキタ湿式ダイヤモンドコアビット Φ２７ｘ２６０（薄刃一体型）Ａ−５７６４１
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、国内発送☆Devil does wear Vetements t-shirt☆関税込カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
Tiffany & Co. - ゆうさん様専用	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
2022SS Stella KIDS ジップポケットトラックジャケットGR(B-10Y)ト(生)		3g	8g
☆LOEWE☆ロエベ折りたたみ財布正規品ト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、DOLCE&GABBANA カードホルダーロゴプレート BP2524-AZ602-999		3g	10g	160g
【MARKET B】MKB コンビキャビネット(8color)[YMNY0006]	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グ【クリスチャンルブタン】「LouisJunior」スニーカーュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	国内発送★Alexander Mcqueen グラフィティダウンジャケット	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグ22SS Giuseppe Zanotti ZANOTTI FEROX カーフレザースニーカーュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
COACH OUTLET レディースショルダーバッグ F76674 IMAA8	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK