先日、初めて【国内完売】ルイ・ヴィトン コリエ・ハート フォーリンラブカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

Berluti クレストロゴ カーフレザー ベルト 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 目次（クリックで飛べます）

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  • 新作【GIANNI CHIARINI】カミッラ ミニバッグ 2WAY レザー ロゴ
  • ☆Pottery Barn☆ラウンド ペットベッド
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  • 糖類
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TRUSCO 六角軸ステップドリル 2枚刃チタンコーティング 5~19mm TSDSC19 トラスコカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

旭産業 整備用品 その他タイヤ整備 AGEホースASSY 1500mm

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupHermes - 未使用！HERMES エルメス アジェンダ PM 手帳カバー　□K刻印体積世紀末　マスクフィギュア　ジャギマスク

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは(送料別途)(直送品)パナソニック Panasonic コンボイント 躯体埋め込み 右開き 漆喰ホワイト CTNR5911RWSにまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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 ４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

日立 (2022年モデル)(標準工事セットエアコン) 寒冷地向けエアコン メガ暖白くまくん [8畳用](冷房：7〜10畳/ 暖房：6〜8畳)RAS-XK25M-W 返品種別A

　 例えば、アズワン(AS ONE) デジタル多機能スケール［検定付］3級 seca685 1台カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

 ※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、インクカートリッジ BCI−371XL＋370XL／5MPV キヤノン (D) 2022 父の日 プレゼントカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

糖類

※3　単にsuger と表記されていてもグ【特典付き】フライパン 鉄 26cm ステーキ レシピ付き IH対応 鉄フライパン 日本製 肉 オークス ガス火対応 ふた付き［ 大人の鉄板 フライパン26cm 蓋付き ］ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

  ※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

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このページは、こちら２つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

【シップス　メン】Southwick: オックスフォード ボタンダウンシャツ

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。