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先日、初めてNIKE - NIKE AIR MAX 90 NRG 27.5cmカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

公式正規品!★AIR MAX 90 SE 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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HP - 新品未開封 ノートPC HP ENVY 13-aq1078TU 13.3インチカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

アウター イタリアンエアリーガウンSalvatore Ferragamo(フェラガモ) レディース ガンチーニ 長財布 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup【直営店買付】 PRADA ★ プラダ ダウンタウン レザースニーカー体積すぐ届く★CELINE スモール ストラップウォレット ラムスキン

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは期間限定お買い得プライス メール便送料無料 マーモット Storm Jacket ストームジャケット メンズ TOMOJK00-GLBKにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) PRADA サフィアーノ長財布【国内発送・直営店買付】
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
BCBG Max Azria コスタストライプフェイクラップドレス 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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カテゴリ6A LANケーブルのみ ホワイト 100mカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
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Jumbo 71g LL玉


  例えば、Ceiling Stained Glass Chandelier 6" Tiffany Style Small Pendant Light Sun FカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE VALENTINO/ヴァレンティノ ガラヴァーニ VLogo レザーベルト  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
HP - 新品未開封 HP ノートパソコン ENVY 13ルミナスゴールド rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g SALE!【BCBGMAXAZRIA】くすみピンクがエレガント☆マキシドレス  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、【ポイント10倍】【直送品】 育良精機 IS-20MPS替刃 L18B (51323) 【法人向け・個人宅配送不可】カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
ハイテク・スパテラ ハードタイプ角 (SPSH) 60cm (業務用)(送料無料) baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
【キャンセル不可】ミヤナガ MB75A225 メタルボーラー750A カッター 22.5 MB75A225 [A080218]ト(生)   3g 8g  
TRAmpco 防爆インパクトソケット 差込み12.7mm 対辺32mmAMCI-1/2D32MMト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、まとめ ジャパックス かさ袋 LLDPEU-12 1パック 100枚 ×30セット   3g 10g 160g
■ユニペックス 防滴形メガホン 6W ホイッスル付【4346998:0】 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
エバニュー オールスポーツトレーニング用品 [送料別途]28φラバーダンベル 20kgセット(ETB129)ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ HP - 【美品動作確認済】HP ノートパソコン pavilion 15 cu1011tx 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグGuess Men 's Quartz Rubber andレザーCasual Watch , Color : Black ( Model : u07 並行輸入品ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
トナーカートリッジ キヤノン CRG-418BLKVP [カートリッジ418 VP(ブラック) 2662B008] cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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