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先日、初めてSQUARE ENIX - PLAY ARTS 改ダージュオブケルベロスカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

【HERMES】24 ヴァンキャトルミニコインケース

チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

ローランドスキャンコンバーター Roland VC-1-SC 返品種別A

ゆうパケット☆コーナン　株主優待券　30000円分カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

【メーカーカスタム】ODYSSEY(オデッセイ) 2-BALL TEN パター STROKE LAB シャフト[ツーボールテン][日本正規品][Odyssey IOMIC]

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
タンガロイ旋削用M級ポジ TACチップ AH645 AH645 DCMT070204-PS DCMT070204PS （10個）VIP SALE!!【JIMMY CHOO】FAYOLA♪チェーンクラッチ♪エレガント	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

タンガロイ旋削用M級ポジ TACチップ AH645 AH645 DCMT070204-PS DCMT070204PS （10個）VIP SALE!!【JIMMY CHOO】FAYOLA♪チェーンクラッチ♪エレガント

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cup【CHANEL】メタルストラスゴールドクリスタルスター★ピアス体積NIKE AIR JORDAN 13 RETRO TEX

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはReef Tiger Luxury Simple Watches Analog Automatic Blue Dial Watches with Daにまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	【限定品】MAISON MARGIELA シルバーツイストブレスレット
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

(送料別途)(直送品)サカエパーティション PAE-56R

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
【関税込】BALENCIAGA バレンシアガ◆ロゴストラップ財布	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

北欧風スツール/オットマン〔キャメル〕幅48cm 静的耐荷重80kg 木製ソフトレザートロペ〔リビングダイニング〕

Shimazu 回収袋透明に印刷小（V）（1Pk(袋)＝100枚入）/業務用/新品/小物送料対象商品カサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
バレンシアガブラックカレッジ1917 Tシャツ 2022春夏	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、業務用 C 639クロスB Aランクカウンターチェア用座部座部のみシートバーチェア用レストランカフェ rstr 飲食店店舗用レスタリア業務用家具カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	VVB プリントコットンジャージー Tシャツヴィクトリアベッカム
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
36,000円分/あさひ株主優待券粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	Berluti スニーカーグレー
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、ダイニングテーブルセット 5点セット 4人掛クリア塗装　kurosu120-5-360 120×75 ホワイト白色クリアツートン木製北欧モダンアウトレット 20s-3kカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
事務服制服 BONMAX ボンマックスジャケット AJ0248 delight	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
MacBook Pro Retina 13インチ Late2013ト(生)		3g	8g
オーエスジー株 OSG ステンレス・チタン合金用ドリル内部給油タイプ 8665610 ADO-SUS-3D-6.1 期間限定ポイント10倍ト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、Supreme - supreme timex 時計		3g	10g	160g
ニチアス GRボルテックスガスケット TOMBO 1834R-GR-EEE 20K250A 1834R-GR-EEE_20K250A 期間限定ポイント10倍	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グG-SHOCK - [カシオ] 腕時計ジーショック GA-110C-7AJF ホワイトュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	阪急友の会お買物券 30,000円分	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグSupreme - Supreme Snap Front Twill Jacket black Lュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
クロシオ卓上コレクションケース縦型ダークブラウン代引不可	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK