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先日、初めてORCIVAL / オーシバル : WIDE BODY BOAT NECK L/S P.O. / 全3色 : 6130カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

アズワン(AS ONE) イムノプレート マルチソープ ハイフランジ 1箱(60枚入) 467340 1箱(60枚入り) 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

防弾少年団(BTS) - BTS ユンギ Final うちわ

★正規品★【VALENTINO】★ロックスタッズ クラッチバッ.グ★カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

buruna様専用  水色 × ブラウン 半袖 ワンピース

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

トラスコ中山 TRUSCO M5型中量棚 1200X571XH1800 3段 連結 ネオグレ M5-6463B NGM56463Bダイヤモンド ネックレス K18YG 0.37ct 3.5g 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup【希少】HUGっと!プリキュア ランチディナーショー 缶バッジ キュアアムール体積NIKE - NIKE WMNS DUNK LOW DISRUPT2 29.0cm

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは宝石箱のような赤薔薇と紫薔薇のガラスマグカップセット【1960】にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) シルバニア 森の雑貨屋さん
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

URBAN RESEARCH / アーバンリサーチ 『WEB限定』カレンシルバーリング ドット

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
訪問着 美品 名品 身丈164cm 裄丈68cm 正絹 【中古】 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

※期間限定値下げ中※ブロリコ マルチビタミン&ミネラル 2セット

NQ35073B 舞台演出用 吊下型・スタンド取付型 コンパクト形蛍光灯 蛍光灯フラッドライト(位相制御調光タイプ)2灯用 パナソニックカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
西武ホールディングス 株主優待乗車証30枚セット♪ 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、COMME CA DU MODE - ☆美品☆ コムサデモード ロング厚手カーディガン ダークグレーカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE ダイヤモンド ネックレス ペンダント k18 wg ホワイトゴールド トランプ  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
【BERLUTI】Nino ニノ ミディアム キャンバス&レザー ポーチ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 【みやび様専用】【Apple】iPad 第三世代 64GB 本体のみ  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Vintage 70s French Herringbone Work JKTカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
キャラバンRV折りたたみ式キャンプピクニックテーブル-折りたたみ式ダイニングテーブル屋外外部サイドハンギ baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
SIMPSON - シンプソン メッシュパンツ サイズLL USED美品꙳★*゚ト(生)   3g 8g  
(まとめ) エスケント リブカラー 4ツ切 10枚 NO901 ピュア黒〔×20セット〕ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、足元を華やかに♪ ルイヴィトン スターボード サンダル ミュール   3g 10g 160g
TOKIO FRT-90R ハカマ付 直径900×H700 宴会用テーブル(円型・バネ式折り畳みタイプ) FRT120R powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
★BTS JIN 着用★送料・関税込★HANNA543★ブレスレット★B608ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 【VALENTINO】V LOGO CLUTCH 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ憧れのグランサンク★ダイヤ/ホワイトゴールドCHANCEOFLOVE N°1ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
LADY MADE - 定価以下 本物XLセントマイケルsaint michael readymade cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

IVORY&COジュエリーピアス/クリスタルCHINATOWN

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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