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先日、初めてジャケット ブルゾン 【日本製】ギャレットウールカシミヤ混ショートコートカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

サンドビック スーパーUドリル チップ 365 N124 880-04_03_W07H-P-MS_N124-N124 5個入 期間限定 ポイント10倍 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

嘉之介蒸留所 ジャパンウィスキーフェス2020限定品

Michael Kors ゴージャス EDPスプレー 100ml 女性用カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

Crisp - Crisp セットアップ

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

(業務用3セット) 〔純正品〕 EPSON エプソン インクカートリッジ 〔ICVLM63 VLM ビビッドライトマゼンタ〕[直送品]TKG (Total Kitchen Goods) WDM1401 ドゥマール フレキシパン エアー 24取(1675 タルトレット/円) 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupフィギュア VCD SNOOPY & WOODSTOCK 1997 Ver.体積富士フイルム INSTAXMINI11 BLU チェキカメラ ブルー

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは12 Week SS 20 Supreme Daniel Johnston Kill Em All Teeにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 【※返品交換不可】大特価 MIZUNO(ミズノ) WAVE AERO 18 ランニングシューズ レディース J1GB203746
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

【直送品】 サカエ 軽量作業台KKタイプ(移動式) KK-48SB1I (39782) 【法人向け、個人宅配送不可】 【大型】

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
ハスコー エアーガン900mm AG-900 期間限定 ポイント10倍 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

Burberry プルオーバー

オリコンTPO-463 【4個セット】 556730 サンコー(三甲) 沖縄・離島以外送料無料の複数セット商品のリンクありカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
(業務用25個セット) 正和 トライアングルタップ(ブルー) 〔0.3m〕 VCTM-03MA 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、【エレガント】HERMES ウール コートリバプールカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 【カスタム】プロギア 01 アイアン 6本セット (#5-#9,PW) MCI80 BLACK シャフト装着仕様 #PRGR#ゼロイチアイアン#フジクラMCIブラック  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
Michael Kors ワンダーラスト EDPスプレー 30ml 女性用 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g ROSASEN 麻混パイルパイルジャカード半袖ポロシャツ 044-22444-098 (メンズ)  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、☆REEBOK リーボック NPC II SYN BLK/CHAL/GDMT 国内発送!カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
NIKE - KEVIN BRADLEY × NIKE SB BLAZER 天国 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
人気!【Fucking Awesome】Skyfall Tシャツ 2色ト(生)   3g 8g  
Apuweiser-riche - 新品タグ付 Apuweiser-riche ぼかしフラワーリバーシブルワンピースト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、♡SAINT LAURENT♡汚れた青が破壊デニムジャケット   3g 10g 160g
MARC BY MARC JACOBS - 新品タグ MARC BY MARC JACOBS 綿絹華やかワンピース powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
Hublot ウブロ クラシック フュージョン チタニウム 38MMュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ Michael Kors ホワイト ルミナス ゴールド EDPスプレー 100ml 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ【Louis Vuitton】人気☆ポルトフォイユ・ブラザ 長財布ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
W)taps - Vans WTAPS Old Skool Black 27cm cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

【COACH】Stanton☆シグネチャーシャンブレークロスボディ

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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