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先日、初めてスーパー ギャープーラGL型 プロ用強化型 D 被引抜き物の直径 :最小120、最大300 GL-12 期間限定 ポイント10倍カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

KENZO★ペイズリー柄フーディ パーカー送関込み 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

SK 溶接用マグネウェルダ/MGW-S300 吸着力:980N

PELLICO - 新品。PELLICO ANDREA 36.5カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

長時間座りやすい座面可動式チェア グレーグレゴリー ショルダーバッグ 65333 1347 SATCHEL M 色:FUCHSIA 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupプラダ☆ロゴ・ヘアクリップ・2セット☆関税込☆体積SAIL★alexander mcqueen グラフィティ ロゴ パッチ シャツ

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはTimberland PRO ティンバーランド メンズ 男性用 シューズ 靴 ブーツ ワークブーツ Sawhorse 6" Composite Safety Toe - Wheatにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) STELLA MCCARTNEY ストレッチナイロン ビキニトップ
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

石油ふろ給湯機 石油給湯器 4万キロ ノーリツ OTQ-G4706SAW 直圧式 【代引不可】【クレジット支払いまたは振込確認後の商品手配】

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
BALENCIAGA × GUCCI COIN WALLET バレンシアガ グッチ 財布 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

KNIPEX Tools - Needle-Nose Combination Pliers, Multi-Component, Tethered At

OP035403ND1 エクステリア LED和風庭園灯 ペンダントライト 白熱灯器具60W相当 昼白色 非調光 簡易防雨型 要電気工事 オーデリック 照明器具 屋外用カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
MARC JACOBS★THE DUET SATCHEL 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、Supreme - 【新品】★激レア★即完売★New Era® Box Logo BeanieカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Saint Laurent CITY バックパック_BLACK  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
PELLICO - 【美品】定価6万★ペリーコ ANDREA rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g HATTON LABS★Cubanチェーン 925 Sterling Silver  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、DSQUARED2 - 新品 黒ディースクエアード 水着 パンツカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
KUKKO(クッコ) 30-1-S 3本アーム薄爪プーラー baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
浄化槽等 水槽等 ブロワー 80㍑ト(生)   3g 8g  
東芝 電子レンジ 17L ホワイト TOSHIBA ER-WM17-W 返品種別Aト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、MONCLER - モンクレーダウン✨   3g 10g 160g
Ampco 防爆ディープソケット 差込み9.5mm 対辺13mm AMCDW38D13MM [AMCDW-3/8D13MM][r20][s9-831] powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
Lois CRAYON - 新品同様 ロイスクレヨン 2016SS フラワーブーケ ワンピースュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ PELLICO - Nu様専用ページ 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグANAYI - アルアバイル レザージャケットュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
(食品用作業靴)Achilles クッキングメイト014 白27.5cm CUI0140W27.5 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

152cm×120cm ブラック オーバーダイ 60s ビンテージラグ トルコ

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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