先日、初めてPCエンジンセット ソフト4枚カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
Kooljewelry 14k Yellow Gold Singapore Chain Adjustable Anklet (10 inch
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
- ボタニカルトート SOLD
- Brother Genuine TN221BK 2-Pack Standard Yield Black Toner Cartridge with Ap好評販売中
- JOURNAL STANDARD - ジャーナルスタンダード ロングダッフルコート ネイビー
Maison Margiela ステッチ バムバッグ
Dr.Martens - 30まで値下げ中 Dr.Martens1460 8ホールブーツカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
国内発送 エア ペガサス ‘83
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
PRGR - ☆おくやん様専用☆ プロギア ドライバー RS 2017ユニット畳 半畳 88×88cm 6枚セット 江戸間 置き畳 | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cupOSG ハイスエンドミル 88045 EX-TIN-EDS-35.0体積エコバックス(ECOVACS) 床掃除ロボット DEEBOT U3 5.7cm薄型 2in1モデル ロボット掃除機
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものはポールスミス 時計 メンズ Precision クロノ シルバー P10016にまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | サンワサプライ eラックモニター用バー(W1400) W1348×D25×H110mm |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
miumiu - miumiu*カードケース
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
アルミ 電磁用2升釜(焼杉蓋付)35371 | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
[DOLCE & GABBANA] ミディスカート ルレックスフローラル
鬼滅の刃 胡蝶しのぶ アルター フィギュア 新品未開封カサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
ATEN Cat6A STP単線ケーブル(70m) HDBaseT対応製品推奨 2L-OS6A070≪お取寄商品≫≪代引不可≫ | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、関税込み◆Urban Outfitters◆ダイニングチェア 1人掛け◆カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | シロクマ(WB) ドアー取手 ステン 丸棒取手 片面用 メン No-166S 800mm ヘアーライン 『入数:1本』 | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
Dr.Martens - Dr.Martens ドクターマーチン レディース粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | 【代引不可】【個人宅配送不可】河村(カワムラ) 電灯分電盤 NBV NBV 1522NK[KWM026816] | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、MARNI◆ロゴ付き◆クルーネック◆コットン ニット プルオーバーカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
【Chloe】ハイウエストミディスカート | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
大人気★POLOラルフローレン★ベロアジョガーパンツト(生) | 3g | 8g | ||
特急便 adidas Sport icon set スポーツアイコンセットト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、4色展開《Anthropologie》Merriton Nightstand | 3g | 10g | 160g | |
【定番人気】☆大人かわいいソフトホワイトバッグ☆ | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グ【Maison Margiela】 Tabi バレリーナ シューズュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | Dr.Martens - Dr.Martens 【レディース】HURSTON チェルシー ブーツ | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグHERMES ポップピアスHュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
【日本入手困難】 PRADA ★ ブラッシュドレザーサボ ★ サンダル | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
素敵な Dr.Martens - 早い物勝ち!すぐに発送♪【新品】ドクターマーチン サイドゴアブーツ 23cm ブーツ
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
(業務用25個セット) H&H 六角軸軸付き砥石/先端工具 〔丸型〕 インパクトドライバー対応 日本製 GC6-20 16×16タンガロイ 外径用TACバイト JSTACR1212K11期間限定 ポイント10倍シングルフレーム e tanto D フロント40H LO (配送員設置)TRUSCO 軽量150型背側板付棚 1500×600×H1800mm 5段 TLA65L−25 1台 (メーカー直送品)