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先日、初めて★Butter Goods × PEANUTS★ Jazz Chenille Applique パーカーカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

【MAISON MARGIELA】ストライプ☆プルオーバー 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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Thule Tepui Folding Tent Table 141[並行輸入]カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

光興業 ノートパソコン用フィルター ハイグレード 光沢 SAI-SFP 11.6インチ(16:9) SAIW-116SFP

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

COACH - コーチ デニムトートバッグ【最新♪】HERMES スニーカー テクニカルキャンバス 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup【ギフトにも♪】 ティファニー ラージ テディーベア 直営店体積【22SS NEW】Gianvito Rossi_women / RIBBON SLING パンプス/4色

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはシンセイ 種もみネット(種籾ネット)白(500枚入×2セット)1000枚 農業資材 畦畔 水稲 種子消毒にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 【BALENCIAGA】バレンシアガ ミニウォレット 財布 メタリック
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

EARTHMAGIC - 130セット

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
【Philippe Audibert】BILLIE オープンハート シルバー リング♪ 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

ステンレス切削六角ナット(316L) M24 【30本】 6角 6カク bolt nut 八幡ねじ ネジ

訪問着 正絹 細身 SOGOデパートカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
【正規店購入・証明書付き】Coolraoul 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、大型保冷バッグ ネオカルターA-2 400x350x450mmカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Diadora N9000 Mix ディアドラN9000 ミックス  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
CAMPMOON Camping Cot Pads Mattress for Adults, Comfortable Thicker Cotton S rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 【国内発送・関税込】MONCLER ドローストリングトラックパンツ  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、オメガ式MRベッド 整体ベッド マッサージベッド 整体台カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
マキタ GA700DPG2 充電式ディスクグラインダ バッテリ2個充電器・ケース付 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
I BLUES/イブルース ジャンプスーツト(生)   3g 8g  
アズワン(AS ONE) 合成石英研磨板(丸板) φ70×8 ○70-8 1枚ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、JWC-55 ジョリコート 20kg アイカ ジョリパット 塗り壁 左官 店舗 住宅 外装 吹付   3g 10g 160g
アサヒペン 油性ウッドガード外部用(透明(クリヤ)) 【7L】 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
ガーミン 時計 フォアアスリート 745 スマートウォッチ Suica 音楽 GPS ランニングュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ コールマンColeman Trailhead II Cot トレイルヘッドII 折りたたみベッド 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグリュック スクエアバックパックュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
アディダス ゼッドジー21モーション ZG21 MOTION LGG16 メンズ スパイク ゴルフシューズ H67915 adidas 2021年モデル cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

Floyd Rose Original Tremolo System 7 Strings Chrome フロイドローズ トレモロシステム

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

ALPS Mountaineering Featherlite Series Air Mat, Long

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