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先日、初めてFrenzyBird Folding Picnic Table with 4 Stools, Aluminum Table Chair Set forカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

(送料別途)(直送品)安全興業 反射シート4 青 200mm×46M (1入) YT-4 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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HERMES☆エスパドリーユ カタリア サンダル 3cm ウェッジソールカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

★VIP価格・送料込み★【LOEWE】アナグラムカットアウトトート S

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Johnstons - ジョンストンズ 大判カシミヤ100% ブラックウォッチ★送料込パンツ コットンデニム ハーフパンツ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupマトファ アップルカッター 746365 CAT02体積MEINL STD1BK [Sonic Energy スチールタングドラム A Minor 12インチ Black Powder]【お取り寄せ品】

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはグッチ 456230 02JP0 9064 メンズ スニーカーにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) (お取り寄せ)Beat Audio Silversonic MKVI 8Wire MDREX1000-4.4mm (BEA-6813) 高音質 イヤホン用リケーブル
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

売り切れました(>_<)

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
京セラ 溝入れ用チップ PR1225 GVFL200-005AA_PR1225-PR1225 10個入 期間限定 ポイント10倍 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

送料無!LEATHER LABEL STAR JEANS【MAISON EMERALD】

OLYMPUS PEN Liteホワイトカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
SAKAE/サカエ 【代引不可】ツーリングワゴン TLR-26EJKT 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、残り1点COOL★MAISON MARGIELA ロゴ入り/フラットスニーカーカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE OPT 照明LED OPT-IRI7045H-IR 赤外リング照明バンク角45°  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
【★HERMES★ オラン サンダル / 2色 ミュール】 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g トーフレ フランジ無溶接型フレキ 10K SS400 125AX800L TF-23125-800≪代引不可≫  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Vetements double unicorn t-shirtカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
サントリー - サントリーウイスキーEXCELLENCE baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
セット☆ BOA EARRINGS ゴールド【FARIS】送料無料ト(生)   3g 8g  
LOUIS VUITTON - Aki様専用【付属品あり】ルイヴィトン ダミエ ノリータト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、★★VIP★★ Stella McCartney KIDS コットン サークル スカート   3g 10g 160g
Coach ◆ C6933 Coach x Michael B. Jordan Tote 42 With Rexy powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
GIRLS CREW ダイノ-マイト スタッズ ピアス セットュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ パリ直営店買付!日本未入荷【HERMESエルメス】Encens 50 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ【海外限定★ 希少】エルメス 《Oz》レザー ミュールュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
【国内即発送】フェンディ マフラー FXT324 AHRF F1ENO cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

Maison Margiela JACKET

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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