先日、初めてRavijour - RAVIJOUR ラヴィジュール ブラ ショーツ ランジェリー 新品未使用カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
RBSA05633MU 東芝 業務用エアコン 2.3馬力 ビルトイン 三相200V シングル ゴールド ワイヤード(メーカー直送)
チョコとミントって最高の組み合わせ…
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SOTO レギュレーターストーブ ST-310カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
[WKNDRS] WKND EXPRESS TRUCKER JK (S.BLUE)
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
チュニックワンピースTOMBO NO.1921/Gm 超特級 複音ハーモニカ | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cupミズノ(MIZUNO) 硬式用グラブ ミズノプロ ファーストミット 一塁手用 5DNA プレミアムモデル B 1AJFH25210 09X【お一人様一点まで】 (メンズ)体積片力商事 斜面式 寸胴温度計 PYS-400 127132
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものは【FENDI】新作ライトブルーデニム バケットハットにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | テラモト ナイロンブラッシュH-40 1枚 MR0971410 ※配送毎送料要 |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
MEDICOM TOY - BE@RBRICK IRON SPIDER 1000% スパイダーマン
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
スナップオン・ツールズ バーコ ノンスパーキングドイツタイプハンマー NS500−2500−FB 1丁 (メーカー直送) | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
【送料,関税込】 Saint Laurent メガネ SL306
ノンノン様専用カサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
カーテン 敷物 ソファカバー カーペット ラグ マット キッチンマット 幅360cm[アキレス 透明キッチンフロアマット Neo (奥行80cm)] 634216 | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、J'ADIOR スリングバックパンプスカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | エビ ダイヤモンドホイール SKYWAVE エクストラ(乾式) WX125 ロブテックス【三共取り寄せ】 | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
Snow Peak - 希少♪スノーピーク ギガパワーデルタポッド snowpeak (中古) 廃盤粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | ミラスポーツ Milla Sports 軽量 4E ASWソール デザインサンダル (カーマインコンビ) | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、【現地より】GUCCI グッチ スパークリング水着 ヴィンテージロゴカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
☆MiuMiu☆Miuロゴ バングルブレスレット《送料無料》 | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
Maison Margiela カードケース S56UI0128 P4303 T8013 BLACKト(生) | 3g | 8g | ||
GIANNI CHIARINI ジャンニキャリーニバッグ 9591GRN2971 CAMILLAト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、◆NEW◆Pottery Barn◆ ジュエリーホルダー | 3g | 10g | 160g | |
ストラップ付で便利♪BERLUTI☆メンズ☆レザークラッチバッグ | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グLouis Vuitton マッチメイクポンプュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | CAPTAIN STAG - キャプテンスタッグ ストークスガスツーバーナーコンロ M-8808 緑 | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグFENDI WALLET (8M0423AK2K F0W52)ュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
フランス直送便☆Sezane☆セザンヌ可愛いセーター | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
【限定販売】 Firebox Stove Emergency Scout ストーブ+コンロ
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
【関税送料込】MAISON MARGIELA/足袋レザーアンクルブーツ
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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