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先日、初めてホーザン HOZAN チャージプレートモニター F-237カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

■水本 SUS316ステンレスチェーン28-A 長さ・リンク数指定カット 1.1~2m【1539509:0】[法人・事業所限定][直送元][店頭受取不可] 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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【SALE】Louis Vuitton タンブール ホライゾン V2用 充電器カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

ニッセイ ギアモータ 直交軸 H2F22R60-MM01TWJNJ4 フランジ取付 0.1kW 三相400V ブレーキ手動解放装置付パンツ スーツ ヘリンボーンカットソーパンツ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupXLX450UENTRZ9(NNLK42722J+NNL4500ENT RZ9)XLX450UENT RZ9 LEDベースライト セット パナソニック体積DAIKEN/ダイケン 【代引不可】宅配ボックス ハイツ・アパート向け 2段タイプ TBX-F2N

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは夏の綺麗フラワー★RALPH LAUREN◆フレア ミニ ワンピースにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 三菱 LEDダウンライト クラス100 98° φ200 反射板枠(リニューアル対応 白色コーン 遮光15°) 白色 一般 連続調光 FHT24形相当 EL-D15/5(101WM) AHZ
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

(業務用500セット) マックス ホッチキス針 NO.11-1M MS90050 1000本

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
TRA&D 防塵・防水デジタルはかりウォーターボーイ0.1g/300g 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

Drew House pants リラックス フィット ツイード チノ パンツ

PRADISE ROAD ウーブントートバッグ かごバッグカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
【お取り寄せ商品】ORB スピーカーケーブル(Y端子(AMP)+バナナ端子(SP) シングルワイヤー 4m) INNOVA TS7 YBS4 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、完売前に♪Louis Vuitton★Since 1854 シェリー・ラインパンプスカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE ■サンドビック コロドリル870ホンタイ(446)【5658560:0】  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
【BUCARDO】ピンストライプ柄 Apple Watch ケース 4/5/6/SE対応 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 【在庫目安:お取り寄せ】 ラインアイ LE-PC87FD CAN(FD)/ CXPI用PCリンクソフト  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Chloe CHC22SRO20484 OPEN-BACK Dressカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
Kanebo - カネボウフェースアップパウダー☆ミラノコレクション2019 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
直営店【THE ROW】ザ・ロウ Augusta Coat ウール&モヘア コートト(生)   3g 8g  
TODAYFUL - Nueby AS ボンディングコート 2020 1度のみ着用ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、artipoppe Zeitgeist 抱っこ紐 カシミア シルク ブラウン   3g 10g 160g
René - 美品 Rene ルネ フーディー 2way コート 36 グレー フード powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
★Bonjour Diary★Lilac gingham smocked blouseュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 【BUCARDO】アローチャームネックレス*Apple Watch/2色 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ【国内発送】BURBERRY 2つ折り財布 ブラウンュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
フォートナイト!cotacota様専用 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

BUCARDOアップルウォッチ ケース 4/5/6/SE

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