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先日、初めてPEARLY GATES - ジャックバニー ウェアカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

アシックス ウィンジョブCP304 BOA クラシックレッド×ブラック 26.5cm 1271A030.60026.5 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

BALENCIAGA*Simpsons©20thTelevisionコラボ トートバッグ

ニット ハリーニットストレッチ チュニックカットソーカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

STELLA MCCARTNEY Bunny Print Cotton T-Shirt

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

韓国 Lenina【レニーナ】TANIA flower punching skirt スカートファミリージュエリー 家族を守ってくれる幸せの守護石ペンダント ママ4月 ベビー6月 パパ11月【今だけ代引手数料無料】 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup日本製 天然い草 収納ベッド 〔ハイタイプ ダブル ライトブラウン〕 引き出し付き〔代引不可〕体積YKKAP玄関 断熱玄関引戸 冴II 新槇2枚建[ランマ通し] DHS-3505:D3仕様[幅1870mm×高2259mm] ykk YKK玄関引き戸 引き戸 さえ 玄関戸 玄関ドア引

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは【J.LINDEBERG】Men's ベースレイヤー-アエロソフト-SS22にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) スターリングBoundループPrusik – 8 mmパープル、22 in
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

LOGO DETAIL COTTON TRACK-PANTS

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
フロアランプ スタンドライト 間接照明 北欧 おしゃれ リビング用 居間用 寝室 書斎 LED対応 国内初登場 5w245 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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【HERMES】便利でコンパクトなクロスバッグ Sac Cityback crossカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
フェデーリ ニット&セーター アウター メンズ Sweaters Turquoise 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、EmiriaWiz - EmiriaWiz キルティングデニムパンツカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE エアマックス 97 アンディフィーテッド ブラック 29.5cm Air Max 97 UNDEFEATED Black AJ1986-001 安心の本物鑑定  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
ニット 【W】【it】【JB2】 【roberto collina】ボリュームソデニット rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 栄工舎 CSRM 7.01 ソリッドミディアムリーマ メーカー直送 代引不可 北海道沖縄離島不可  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Coleman - コールマン パワーマックス グリルストーブ&ガスカートリッジカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
【20SS NEW】 Sergio Rossi_men / Addict メタルスリッポン/ 3色 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
キーパーグローブセット 専用ト(生)   3g 8g  
BCBG MAXAZRIA Alai ロングドレスト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、Supreme - らんま様専用★Supreme zippo   3g 10g 160g
《Mardi Mercredi》SWEATSHIRT FLOWERMARDI / 4色 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
阪急友の会 135万円分ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ HUMAN WOMAN / ヒューマンウーマン ◆シアーニットプルオーバー 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグCOACH - コーチスニーカーュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
日本未入荷★Master Bunny Edition★レディースシンボルキャップ cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

【500円引きクーポン】 OFUON 【洗える】ゆるシルエットニット オフオン / 長袖 カラー:モカ

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

THE NORTH FACE - 売り切れました#NORTH FACE ノースフェイス

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

BOSCH / ボッシュ ◆シアーコンビニット

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