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先日、初めてOSOIオソイ/正規品/送料関税込み TONI MINI [ORANGE]カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

LOEWE★大人のバッグ★ハンモック DW ミディアムバッグ 3色 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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ハンディ・マノメータ PG-100-102AP (1-1059-05)カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

敷き布団 セミダブル 国産 ライトウェーブマットレス 約120×195cm 高反発 寝具 洗える 無地 通気性 睡眠 寝姿勢 新生活

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

NIKE NSW RPM Backpack ★ ナイキ バックパック 人気Nike トレーニングスポーツクラッシュ Dri-FIT パーカー 送関込 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupティバアンドマール ラフ ホールドオール チェンジング バッグ体積国内即発【VALENTINO】Vロゴダブルストラップブレスレット

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは高周波 平削右片刃25mm TTB-62R-7にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) NANUSHKA ドレス NW22SSDR00699BLACK
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

【関税送料込】PALM ANGELS▼ブルゾン

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
SEZANE セザンヌ レース 切替 ブラウス 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

KL-G2 カシオ ラベルライター ネームランド

MEDICOM TOY - BOMB HUGGER(RED BOMB Ver.)カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
【Koolaburra by UGG】ふわふわ Danby Throw Pillow クッション 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、育良精機 イクラ 吊り金車 IS-OW1×5カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 国内即発 agnes b. アニエスベー PAS23 バックパック リュック  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
三鈴 SUSロ-ラコンベヤ MU38型 径38×1T 幅200カーブ90° MU38-200590 期間限定 ポイント10倍 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 【国内発送】Y-3 Tシャツ U CH2 INDEX SS TEE 2022年春夏  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、EPSON(エプソン) プロジェクタースクリーン KM-50W ホワイト [50インチ /手巻き]カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
ASTROAD 東京公演 8/8 900番台 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
テラモト グランド430丸ステン14 DS-199-343-0≪代引不可≫ト(生)   3g 8g  
タンガロイ タンガロイ 外径用TACバイト CFGSR2020-4SEト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、田中インポートグループ 非鉄金属・快削鋼用添加剤 ポラーチップBBC 18L(コード0082)   3g 10g 160g
TRUSCO 樹脂コーティングアルミ箔反射シート 950mmX10m/TCAH9510 幅950mmX長さ10m powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
三菱 旋削仕上げ切削用FSブレーカ付インサート サーメット NX2525 TPGH080202R-FS_NX2525-NX2525 10個入 期間限定 ポイント10倍ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ NOGA カーメックスねじ切り用チップ 11IR40UNBMA (10個) 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ(業務用3セット) 〔純正品〕 Canon キャノン インクカートリッジ/トナーカートリッジ 〔2959B001 PFI-303 C シアン〕ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
タンガロイ 旋削用ねじ切りTACチップ AH725 5個 22ER5UN:AH725 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

ラトックシステム RATOC SYSTEMS Wi-Fi CO2センサー RS-WFCO2

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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