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先日、初めてタンガロイ　外径用ＴＡＣバイト　３０ＧＬ　１本（メーカー直送）カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

アサダ　真空ポンプ６ＣＦＭ　Ｅｃｏ WV260≪代引不可≫

チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

adidas - YEEZY BOOST 350 V2 GLOW IN THE DARK

JIMMY CHOO ジミーチュウブーツブラックマットクールカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

欅坂46(けやき坂46) - 坂道46 関連商品【専用】

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
2022年福袋ミキハウス mikihouse 福袋女の子 80cm〜150cm 4点入りagete - アガットagete 2021 WINTER Limited K18ネックレス	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

2022年福袋ミキハウス mikihouse 福袋女の子 80cm〜150cm 4点入りagete - アガットagete 2021 WINTER Limited K18ネックレス

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupサントリー - 山崎18年　リミテッドエディション体積コムテック　ドライブレコーダー　HDR952GW 未使用　付属品付き

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはCOACH - COACH 2wayバッグ 4034にまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	Angelic Pretty - angelic pretty Milkyベアーフェイス3wayバッグホワイト
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

プローブブレスレットホワイトゴールドダイヤモンド W5106WG 新品ジュエリー

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
Dior - Christian dior スニーカー　38 最終値下げ　9月8日まで	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

Supreme - supreme S Logo hooded sweatshirt 20aw

蓋付錫チロリ匠 2合 W85×D150×H173 /業務用/新品/送料無料カサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
NIKE - AIR JORDAN1 LOW BG BLACK	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、URBAN RESEARCH - 【URBANRESEACH WOMAN】インナーダウン付きミドル丈PコートカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	くりぼー様専用
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
【Charles&Keith】完売色ありモダンアンクルブーツ送料込粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	aricoさん 1113
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、orslow 50sカバーオールカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
カーペットラグマット/東リ/ウール 100% T-FD/260×340cm 長方形楕円他/３色/業務用住宅用/日本製	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
Cider*注目ブランド!!!フローラルレースアップミニドレスト(生)		3g	8g
(重荷重用キャスター)テンテキャスター　超重荷重用キャスター（ウレタン車輪） 9650FTP250P63ト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、【フェンディ】クロコダイルエンボスレザーローファー*7D1439TC3		3g	10g	160g
Led Lights Smart Led Strip Lights Ultra Long 50ft Music RGB	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グMONCLER2021春夏新作フード付きライトダウンジャケット GNOSIAュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	TOD'S直営◆レディース◆スエード◆アンクルブーツ◆フリンジ	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグIVORY&COクリスタルティアラ/ティリーュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
Canon　New F1　ﾊﾟﾜｰﾜｲﾝﾀﾞｰ付　レンズ5本	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK