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先日、初めてMASTER BUNNY EDITION [特別割引] Mix pleats skirt BGカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

REEBOK★INSTAPUMP FURY OG★BLACK/WHITE/BRABER★兼用

チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

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新作 2022年モデルフットジョイメンズプロエスエルコアボア PRO SL CORE BOA スパイクレスゴルフシューズ 53214 ブラック有賀園ゴルフカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

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	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
NIKE BLAZER MID ’77 VNTG SUEDE MIX HEALING JADE ブレーザー【ALAIA】アライアカットワークレザーウェッジエスパドリーユ	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

NIKE BLAZER MID ’77 VNTG SUEDE MIX HEALING JADE ブレーザー【ALAIA】アライアカットワークレザーウェッジエスパドリーユ

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cup◆VIP◆Burberry カットアウト付きパネルレギンス体積【NIKE】Trend Fleece oversized joggers

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはスカートクロシェライクニットスカートにまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	W-ROLF / Olive Green
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

BRUNELLO CUCINELLI★バッファローレザー製ポートフォリオお仕事

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
【HERMES】エルメス都会的なクールブーツ Bottines Defense	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

関西ペイントハイブリッド調色スバル 82F ローズレッドマイカ　2kg（希釈済）

Hermes - エルメスヴァルパライソGM(バルパライソGM) トートバッグハンドバッグカサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
【大人気】Louis Vuitton ルイヴィトンスタンディングポーチ	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、HIKOKI(日立工機) 0031-2460 ダイヤモンドコアビット 80mm 3″ (波形タイプ湿式) (00312460)カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	Susan Alexandra☆Indigo Child Galore ビーズハンドバッグ
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
2021年モデルプーマメンズプロアダプトアルファキャットディスクスパイクレスゴルフシューズ 376043 03 White-Navy-High Risk Red 有賀園ゴルフ粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	セール新作 Ralph Lauren メッシュグラフィック半袖シャツ
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、シューズ【KEEN(キーン)】UNEEK(ユニーク)カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
定価以下ミナペルホネンファブリックタンバリンベージュ生地幅×63cm	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
期間限定お買い得プライスローリングス野球硬式 HOH PAISLEY REVIVAL ファースト用グラブ GR1FHPM53ト(生)		3g	8g
SEIKO FAMILY（生興）　3列3段9人用　背面ロッカー　HLN-9ト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、三菱内径加工用スクリューオン式ディンプルバークーラント穴あり右勝手超硬防振バー FSCLC1008R-06E-2/3 期間限定ポイント10倍		3g	10g	160g
【代引き不可】ニューCSパールワゴンフットブレーキ付 CSPA-758BRI	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グ【代引き不可】ラークラック RL-2525ュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	トミーヒルフィガーゴルフシューズメンズレディース靴スパイクレス鋲なしスニーカー紐あり紐ひも生活防水 TOMMY HILFIGER GOLF 紺ネイビー THMS1S	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグLA BAGAGERIE / ラバガジェリープリュイショルダーバッグ Sサイズュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
偏光グラスガンクラフト KISSING EYE #02 ブラッドレッド	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK