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先日、初めてMASTER BUNNY EDITION [特別割引] Mix pleats skirt BGカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

REEBOK★INSTAPUMP FURY OG★BLACK/WHITE/BRABER★兼用 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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新作 2022年モデル フットジョイ メンズ プロ エスエル コア ボア PRO SL CORE BOA スパイクレス ゴルフシューズ 53214 ブラック 有賀園 ゴルフカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

NIKE BLAZER MID ’77 VNTG SUEDE MIX HEALING JADE ブレーザー【ALAIA】アライア カットワークレザー ウェッジエスパドリーユ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup◆VIP◆Burberry カットアウト付き パネルレギンス体積【NIKE】Trend Fleece oversized joggers

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはスカート クロシェライクニットスカートにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) W-ROLF / Olive Green
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

BRUNELLO CUCINELLI★バッファローレザー製ポートフォリオお仕事

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
【HERMES】エルメス 都会的なクールブーツ Bottines Defense 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

関西ペイント ハイブリッド 調色 スバル 82F ローズレッドマイカ 2kg(希釈済)

Hermes - エルメス ヴァルパライソGM(バルパライソGM) トートバッグ ハンドバッグカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
【大人気】Louis Vuitton ルイヴィトン スタンディング ポーチ 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、HIKOKI(日立工機) 0031-2460 ダイヤモンドコアビット 80mm 3″ (波形タイプ湿式) (00312460)カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Susan Alexandra☆Indigo Child Galore ビーズハンドバッグ  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
2021年モデル プーマ メンズ プロアダプト アルファキャット ディスク スパイクレス ゴルフシューズ 376043 03 White-Navy-High Risk Red 有賀園 ゴルフ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g セール 新作 Ralph Lauren メッシュ グラフィック 半袖 シャツ  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、シューズ 【KEEN(キーン)】UNEEK(ユニーク)カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
定価以下 ミナペルホネン ファブリック タンバリン ベージュ 生地幅×63cm baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
期間限定お買い得プライス ローリングス 野球 硬式 HOH PAISLEY REVIVAL ファースト用 グラブ GR1FHPM53ト(生)   3g 8g  
SEIKO FAMILY(生興) 3列3段9人用 背面ロッカー HLN-9ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、三菱 内径加工用 スクリューオン式ディンプルバー クーラント穴あり右勝手超硬防振バー FSCLC1008R-06E-2/3 期間限定 ポイント10倍   3g 10g 160g
【代引き不可】 ニューCSパールワゴン フットブレーキ付 CSPA-758BRI powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
【代引き不可】 ラークラック RL-2525ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ トミーヒルフィガー ゴルフ シューズ メンズ レディース 靴 スパイクレス 鋲なし スニーカー 紐あり 紐 ひも 生活防水 TOMMY HILFIGER GOLF 紺 ネイビー THMS1S 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグLA BAGAGERIE / ラ バガジェリー プリュイ ショルダーバッグ Sサイズュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
偏光グラス ガンクラフト KISSING EYE #02 ブラッドレッド cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

サンワサプライ メッシュチェア

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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