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先日、初めて大見 FRPホールカッター 27mm 1本 FRP27 ※配送毎送料要カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

DOLCE & GABBANA◆Tシャツ◆2色 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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asics - 大人気★asics /pedala★パンプス新品(23cm)「ななこ専用」カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Mate タイプML (Core i3-10100/8GB/SSD・256GB/DVDスーパーマルチ/Win10Pro64) PC-MRL36LZGACZYMAHIYA(マヒヤ)☆Primrose Wallet☆ハンドメイド☆財布☆関税込 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup入手困難 HERMES Brides de Gala ケーブルパターン 半袖セーター体積【新作】MISOPE (ミソペ)★ 天然羊皮 スリングバック 512112015

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは中古品プロギア ドライバー RS5 F ドライバー 2020 ツアーAD for PRGR 1W 商品番号:20211119005565にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) Loake(ローク)★DUVALL シューズ
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

指輪 INDIAN JEWELRY / RING 13

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
Stella McCartney BAG (7B0011W8839) 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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■京セラ 溝入れ用ホルダ【1751760:0】カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
関税込★【Valentino Garavani】 スタッズ付 レザー パンプス 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、インナーマスク アロハー71 350円カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 追跡便【TEMPLE OF THE SUN】★Kosmos Necklace Gold  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
asics - ご予約品 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 大人気 Louis Vuitton クラッチバッグ ヴォワヤージュ 市松模様  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、BTS summer package 2018 【新品・未開封】カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
本間ゴルフ ダウンファブリックストレートパンツ 151-733306 メンズ HONMA GOLF 2021秋冬モデル baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
KONAMI - ダンスダンスレボリューションps2ト(生)   3g 8g  
萩原 MT-6540NA ナチュラル 引出し付きスクエアローテーブル 幅80cm 組立式 メーカー直送ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、富士通 - HHKB Professional HYBRID Type-S 日本語配列/白   3g 10g 160g
日陶 シリコンヘラ AL-9H AL-9H 期間限定 ポイント10倍 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
あ様 専用ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ asics - 大人気★asics /pedala★パンプス新品(23cm)「ななこ専用」 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグGiambattista Valli - 美品♡ジャンバティスタヴァリ シルク100% ひざ丈ワンピース パイソン柄 Sュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
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  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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