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先日、初めてThe North Face Standard Sweatshirt With Logoカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

日本完売【REEBOK X VICTORIA BECKHAM】RBK VB ボルトン レザー 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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【長期保証付】シャープ(SHARP) EC-MP310-S(シルバー) 紙パック式掃除機カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

ZETT(ゼット)硬式用木製バット スペシャルセレクトモデル(BWT14904)ベースボール BFJマーク 木製バット 硬式野球 一般用

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

直営店■HERMES エヴァー シェーヌダンクル リング 指輪Blumarine Knitwear (2M181A_000_N0123) 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupトムブラウン MAC124A 00198 001 男女兼用 クラッチポーチバッグ体積キャサリン妃愛用♪【Hobbs London】フローラル ミディ ドレス

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはティファール インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンス 取っ手がとれるフライパン・鍋 6点セットにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 関送込【EGO】スタッズ トップハンドル ショルダーバッグ
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

【STONE ISLAND】ロゴ テーパード スウェットパンツ

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
【最短2日で届く】ヴァニティ レディース腕時計 35㎜ ブラック 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

NIIGATA SEIKI/新潟精機 SK 限界栓ゲージ H7(工作用) φ34 LP34-H7

エミリン専用 ねじれマスコット3カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
Ralph Lauren Clothing / Knitwear (AB008237) 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、WF091 シーリングファン 器具本体 パイプ吊りタイプ DC MOTOR FAN 4枚羽根 リモコン付 オーデリック 照明器具カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE ★関税なし RALPH LAUREN Train 85 Sneaker  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
マキタ Makita 14.4V 充電式クリーナー 本体のみ リチウムイオン CL141FDZW rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 【新作★お洒落】CHANEL シャネル*CCロゴマーク ピアス  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、三菱電機 TK-ST11-H 食器乾燥器(ステンレスボディタイプ)(6人分まで)(ステンレスグレー) (TKST11H)カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
Ron Hermanロンハーマン ヤングアンドオルセン レーストップス 2 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
株 NTNセールスジャパン NTN B 中形ボールベアリング 内輪径110mm 外輪径200mm 幅38mm 7222 期間限定 ポイント10倍ト(生)   3g 8g  
フィッシャー ネイルアンカー FNA2 6X30/50 A4 46024 1箱(50本) (メーカー直送)ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、ヤマダコーポレーション LOレベラーム SA-4100-A   3g 10g 160g
オカムラ フィノラ ハイバック 座メッシュ アジャストアーム ホワイトパネル ポリッシュ脚 ホワイトボディ ランバーサポート付 ウレタンキャスター C785GZ powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
シマノ VE-011V リミテッドプロ2WAYベスト L ブラックュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 〔中古〕TOSHIBA(東芝) 〔展示品〕 スティック型掃除機 グランレッド VC-CLX50-R [コードレス /サイクロン式] 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグアズワン(AS ONE) 低溶出バイアル瓶(VIST処理・超純水洗浄・γ線滅菌処理) 15mL 10本入 1箱(10本入り)ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
■Linda スケールシェーブ 4Kg/CS SA05(8284075) cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

シマノ パーツ販売 21スペシャルトリプルフォース 急瀬T 90NV #7 30059/0007 鮎竿パーツ 大型便

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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