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先日、初めてクッコ 53-12 スタッドボルトプーラー 12MMカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

NIKE - ブレーザーLOW × sacai British Tan 26.5cm 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

組み合わせ自由なコンパクトカウチソファ 【FLEO-フレオ-】

【21SS】テクニカルコットンフリース Tシャツ◆プラダ◆カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

MUJI (無印良品) - 【chiiさま】無印良品 ステンレスユニットシェルフ ワイド大 86cm

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

東日興産|<1本品>コンバイン用クローラ幅400xピッチ90xリンク40 KH409040PlayStation - 【新品未開封】SONY PlayStation5 (CFI-1000A01) 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupChrome Hearts - クロムハーツ メンズ タンクトップ Mサイズ体積DSQUARED2 - 新春SALE‼︎ DSQUARED2メンズ デニムジーンズ 新品未使用サイズ44

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは任天堂 - ニンテンドースイッチ ライト グリーン系 BLUE青 ジャンク品 水没にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) BURBERRY - Burberrys バーバリー シルクストール
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

ショットナビ ゴルフ Laser Sniper X1 Fit レーザー スナイパー フィット 距離計 Shot Navi

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
IENA - lala様専用 アッパーハイツ ステラ サイズ23 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

SLOBE IENA - 新品

帽子 キャップ TERI FAFA BEANIEカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
MARK&LONA - 新品マークアンドロナ サンバイザー 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、ANTI - ANTI SOCIAL SOCIAL CLUBカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 遊戯王 - ディアンケト 団結の力 遊唄様専用  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
【MM6】ダブル ロゴ レイヤー Tシャツ**関税&送料込 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g amiri デニムジャケット 月光狼 L  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、Dr.Martens - ドクターマーチン レースアップシューズカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
【P】【代引不可】【個人宅配送不可】未来工業 SRA-CH30-10 1枚 アルミカバー 水平ベンドラック30°用 幅10タイプ アルミ製 [MR13780] baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
ポケモン - ポケモンカード VMAXクライマックス 10BOX 新品未開封 シュリンク付きト(生)   3g 8g  
寝袋、暖かい寝袋、ウェアラブル寝袋、フード付き、ポータブル、圧縮袋付きト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、Z900RS 純正シート   3g 10g 160g
ALPINE(アルパイン) ヴェルファイア (マイナーチェンジ後) 30系 (H30/1~) 専用 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
NIKE - NIKE AIR JORDAN 1 紫 コートパープル 25.0 新品未使用ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ Mame Kurogouchi◇21AW新作 Paisley Jacquard Top 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグNEIGHBORHOOD - NEIGHBORHOOD ライダースジャケット レザージャケットュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
Asmodee Last Bastion ボードゲーム_並行輸入品 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

PlayStation4 - PS4 Pro CUH-7100BB01ジェットブラック 1TB オマケ付

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

Mame Kurogouchi◇21FW☆COTTON JERSEY PULLOVER

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