保障できる デイスプリング - パーペチュアルカレンダー - ライトのトーマスキンケードペインター 日本画

先日、初めて★人気★ Louis Vuitton レターTシャツカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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三十三ヶ所宝印軸 表装【仏用緞子】準金襴 仏表装仕立(全国すべての御朱印軸にご利用頂けます)カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

1LDK SELECT - 新品 スタジオニコルソン ボリュームパンツTHE ROW♡カベレザージャケット 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupGIVENCHY ジバンシィ ウールとカシミアのロゴスカーフ★人気体積直営店買付【ジルサンダー】Thursday P.M.ロングスリーブシャツ

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはサトー シールメイト EX2 標準機 SATO WW1070000 返品種別Bにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) LOEWE メンズ ショルダーバッグ 317 12AA72
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
ALESSANDRA RICH HAT (FABA2425L3287) 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
★Maison Margiela★Tabi タビアンクルブーツローヒール 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、鶴見製作所(ツルミポンプ) 一般揚水用 水中タービンポンプ 150-NTB22 50Hz(東日本用) [個人宅配送不可]カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE ◆関税込◆ PRADA スリングバックヒール  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
水彩額縁/フレーム 〔F6号/白木〕 壁掛けひも/アクリル/マット付き 化粧箱入り 8125 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g ★ファッションのアクセントに★MARC JACOBS FLASH PRINTED BAG  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、HAGIHARA/ハギハラ【メーカー直送代引不可】 【Rosemary series/ローズマリーシリーズ】テーブル RL-1010BR-Tカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
ホンダ 管理機 F402・F401・F501用 スーパー整地レーキ90 No11217 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
三菱 E-40S5※ 高静圧形工業用換気扇 風圧式 羽根径40cm シャッター付ト(生)   3g 8g  
彩光デザイン 和照明 和紙照明 LEDシーリングライト バドシーリング SC-0040016 麻葉煉瓦in春雨白 日本製ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、AN850842B スナップオン Snap-on フランクドライブ 1/2インチ ディープ フレア ナット 12角 2-5/8インチ HD店   3g 10g 160g
ジャーメインギア GERMANE GEAR ビジネスバッグ メンズ 26602-1H ブラック 送料無料 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
ナカニシ スイングラスターアタッチメント(1380)ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 朝隈敏彦 『穴道湖(SM号) 』油彩画・【新品 額付 絵画 風景画 油絵】 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグGill (ギル) レースチーム バッグ 32L (Race Team Bag -30L) グラファイト ONESIZE RS19 並行輸入品ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
アクアシルビア対応 MW-7000DN & CL-7000 エナジック・サナステック他 浄水フィルターと洗浄フィルターセット cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

保障できる デイスプリング - パーペチュアルカレンダー - ライトのトーマスキンケードペインター 日本画

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

PP867 クリプター/カドック・ゼムルプス

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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