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先日、初めて【Scotch&Soda】スコッチアンドソーダ Tie-Dye Stripe T-Shirtカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

COUP DE CHANCE / クードシャンス【洗える/静電気防止】フーデットショートダウンコート

ADTECHNO エーディテクノ SL2700S 27型ワイド業務用マルチメディアディスプレイカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

ArTec/アーテック人体骨格模型 85cm (008850)

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
DIOR22SS新作*DIOR ATTRACT カーフスキンハイヒールパンプスadidas ブルーリニアフレンチテリーパーカー♪	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

DIOR*22SS*新作*DIOR ATTRACT カーフスキンハイヒールパンプスadidas ブルーリニアフレンチテリーパーカー♪

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupソージュ　リモンタギャザースカート　ブラック体積JUNYA WATANABE - 試着のみジュンヤワタナベダッフルダウンコート

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはブーツ PYRENEES / ピレニーズにまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	Mac (Apple) - どらどらドラミ様専用 MacBook 12inch ローズゴールド 2016
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

【在庫の確認必須】Air Huarache Run EXT Zip

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
NIKE - NIKE air max 90 golf ゴルフシューズヒョウ柄 28.5cm	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

(送料無料)東芝ライテック LEDD-20031LK ユニバーサルＤＬ２０００黒塗Ф１２５

holiday - nicochiroさま専用!完売!人気HOLIDAYハイウエストパンツカサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
Spick and Span Noble - ch!iiibag SQUEEZ CLUTH バッグ	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、ミズノ野球ミズノドミナント3TPU (野球/ソフトボール) メンズレディース 11GP202201カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	SNIDEL - SNIDEL リバーシブルボアボンバージャケット
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
PROFOTO リフレクタートランスルーセントL 100969粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	M'S GRACY - M'S GRACY エムズグレイシーチェックプリントスカート
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、(送料別途)(直送品)コニシボンド EMS20 20kgセット 05101カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
ザリラクス 18SS-RECT-176 M65 ショートモッズコート【中古】	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
Vixen 双眼鏡アスコット ZR 8〜32×50（ZOOM）ト(生)		3g	8g
あき's shop様専用　サンライン　オールウェザースーツ　上下Lサイズト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、中一光学 SPEEDMASTER 65mm F1.4 フジフイルムG 《納期約１−２週間》		3g	10g	160g
ダイジェット TAタイラードリルチップ JC7550 TLZ1870_JC7550-JC7550 期間限定ポイント10倍	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グLEONARDO ベース H65cm ベージュ Beauty 031057ュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	テザーツールズ LP2BLK LoPro 2 Bracket for Aero Tether Table	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグ■ピカ専用脚立BM型 3m【2429161:0】[法人・事業所限定][直送元][店頭受取不可]ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
栗田デミエースDX型 DX-10 期間限定ポイント10倍	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK