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先日、初めて[リトルキッズ]19/20 ユベントス ホーム ユニフォームキットカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

☆NIKE W AIR FORCE 1 CRATER FLYKNIT WHITE/WHITE 国内発送! 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

YAMAGIWA ■Frank Lloyd Wright(フランクロイドライト) 「TALIESIN(タリアセン) 4」 322S7316

OSS 鋳鉄製精密ヤゲン台B型 75 A級  127-75A 195-0006カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

HAMACO コンビネーションスパナ 二面幅寸法(mm):27 CBMS-27

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Canon - canon 24mm f1.4 efマウントETRO(エトロ)フローラルペイズリー柄 半袖 コットン ポロシャツ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup【カラフルを着こなす】RALPH LAUREN◆裾ロゴ パーカー体積オランダ発♪◆Grand Dark Orion◆グランド ダークオリオン

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは三菱電機 施設照明 LEDベースダウンライト MCシリーズ クラス100 99° φ150 反射板枠(木枠) 昼光色 一般タイプ 連続調光 FHT24形相当 EL-D12/3(101DM) AHZにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) コーディネートが映える!【TOD’S】トッズ レザー バレリーナ
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

Cartier - カルティエ ゴドロン ガスライター 【53746】

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
■TFNC■ アメラベルベット ブラック ミディドレス 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

NTN G ベアリングユニット(テーパ穴形、アダプタ式)内輪径55mm全長171mm全高146mm 1個 UKT211D1 ※配送毎送料要

がまかつ パーツ販売#4 がま磯 インテッサG-5 1.75号 5.3m 22011-5.3-4カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
最新作★完売必至!TOMMY トミー デニム★ロゴ フーディー 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、■ダイコー グランドパッキン D4104 膨張黒鉛編組パッキン(インコネル合金線入り) 幅4.8mm D41044.8(1494706)カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE ★20AW WEEK1★Supreme Stay Positive Tee  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
(運賃見積り)(直送品)日本無機 防かび低圧力損失中性能フィルタ エレルタ 610X610X65 EML-56-65B rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 22新作CUPSHEワンピース水着Solid Black V-Neck  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、SK 新潟精機 TAA-9.740mm 超硬ピンゲージ 単体(1本)カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
■NTN 自動調心ころ軸受 内輪径160mm 外輪径240mm 幅80mm 24032EMD1(8197293) baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
サムスン(SSD) MZ-76Q1T0B/IT SSD 860 QVO ベーシックキット 1TBト(生)   3g 8g  
東芝 タイムシフトマシンハードディスク REGZA レグザ 2TB ハードディスクレコーダー D-M210ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、腕時計 レイモンドウィル メンズ 5585-ST-50001 Raymond Weil Toccata Quartz Blue Dial Men's Watch 5   3g 10g 160g
丸善織物 トラッシュシート 4点フックタイプ 2.1M角 TS-21B powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
10個セット モダンスタイル 黒備前デューク三品皿 [ 25.2 x 8.1 x 3cm ] 【 レストラン ホテル カフェ 洋食器 飲食店 業務用 】ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ OP フロントバンパー キドニーグリル カーグリル 05-08 BMW E90 セダンワゴン 3シリーズ 323i 328i 335i 330i 325i (グロスブラック、ダブルスラット) 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ(まとめ) ライオン事務器 ボックスファイルA4ヨコ 背幅102mm ブルー BF-32M 1個 〔×10セット〕[21]ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
アイリスオーヤマ IHクッキングヒーター 卓上 1000W 鍋セット ブラウン IHKP-T3820-T cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

ステンレス 304 丸棒 直径 70mm 700 mm

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

KTC 9.5sq.ソケットレンチセット[19点]  TB312X 307-3416

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