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先日、初めてSamantha Thavasa - Samanth Tavasa サマンサゴルフショートパンツ新品未使用!カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

会議テーブル 角型 幅1200×奥行750×高さ1000mm ハイテーブル STF-1275K ミーティングテーブル 会議用テーブル NISHIKI ニシキ工業 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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(まとめ) 日本法令報酬料金等支払先、株主配当の支払先、不動産賃貸人用 マイナンバー取得・保管セット マイナンバー3-S 1セット 〔×3セット〕カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

【関税/送料込】Alexander McQueen / グラフィティ ブレスレット髪飾り 飾り紐 水引き 送料無料 Uピン 玉飾り ヘアアクセサリー 結婚式 ウェディング ブライダル 前撮り 和装 打掛 着物 振袖 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupREDMOON レッドムーン ベーシックライン 財布 ラウンドラウンドファスナー ロングウォレット LP2000-RMP SNT ナチュラル 長財布体積ピンクトルマリン ママ 10月 ダイヤモンド ベビー 4月 ルビー パパ 7月 ネックレス【今だけ代引手数料無料】

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは【韓国発】抗菌★Winterドロップ木製ハウス脚付き★2colorにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) ケイトスペード バッグ キャンバス レザー 本革 ブランド アウトレット トートバッグ ストライプ ボーダー A4 レディース kate spade 2493
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

★LMC★LMC ARCH OG SWEAT PANTS

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
TS スチールローラコンベヤφ25.4-W200XP50X1500L (LS25-200515) (株)寺内製作所 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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【GIANNI CHIARINI】Marcella★マルチェッラ スペシャル限定版カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
鎌倉彫 7寸丸盆 椿 伝統工芸品 お盆 おしゃれ プレゼント 贈り物 ギフト お祝い お中元 お返し 退職 結婚 記念日 喜寿 米寿父の日 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、PlayStation4 - PlayStation4 Pro CUH-7100B 1TB 送料無料カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE C アシックス商事 ビジネスシューズ texcy luxe テクシーリュクス 2E相当 プレーン TU-7001 ブラック 26.5cm  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
PEのり付袋(L-703)納品書在中 2000枚 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g NK ギヤーポンプ 普通単車型 モーター無し KA06  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、BANDAI - デジモンカードXレコー BOX BT 09 3boxアップデートパック15個付きカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
Aidan Mattox☆上品ボルドー色のオフショルダーフレアドレス baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
【新品】ペニースケートボード 27インチ※希少カラー!!pennyト(生)   3g 8g  
コーチ☆Cマルチ パール クリスタル ネックレス ゴールドト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、Supreme - Supreme 15AW Jordan tee NIKE   3g 10g 160g
【MISSOMA】シルバークロークローブカフ Y1037 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
NIKE - NIKE by you DUNK LOW ALL BLACK 28.5ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ ヒサゴ 納品書 インボイス対応 A4タテ2面 BP1410 1箱(500枚) 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグmina perhonen - さわさわ様ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
Jordan 5 Retro Low Neymar cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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