新到着 FRAMeWORK - LERA PIVOVAROVA オーバーオールサロペット/オーバーオール

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ブランド	FRAMeWORK

先日、初めてMINOURA R700 LiveRoll 3本ローラーチタンカラーカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

ヤマケン積層オールカラーまな板 5号 860×430×42 ブラック【代引き不可】

FRAMeWORK - フレームワーク　デニムオーバーオール　36カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

JICO ジコー N44-7 DJ IMP NUDE 無垢丸針 SHURE シュアレコード針 2個セット

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
アルミス(ALUMIS) 枝切っ太郎+延長ポールセット ASH-25M + ASH-25MSE (電動剪定はさみ本体+専用延長ポール)【在庫有り】【GUCCI】グッチシグネチャーレザーメッセンジャーバッグ	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

アルミス(ALUMIS) 枝切っ太郎+延長ポールセット ASH-25M + ASH-25MSE (電動剪定はさみ本体+専用延長ポール)【在庫有り】【GUCCI】グッチシグネチャーレザーメッセンジャーバッグ

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupシェーンボーデン(SHANE BOWDEN)キャンバスアート/Dom Kate体積直営店買付デルヴォー★Cool Box Mini クールボックスミニ

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはアルミ 5083 切板板厚 85ｍｍ　　150mm×200mmにまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	【MM6 Maison Margiela】 Quaderno MaxiTシャツ国内発送！
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

コールハーン COLE HAAN グランドプロテニススニーカー womens （アークティクアイスレオパードパーフォレーションプリント）

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
Magazine Bandana Dumble Jacket (2color)	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

【在庫目安：お取り寄せ】 HP 872475-B21 300GB 10krpm SC 2.5型 12G SAS DS ハードディスクドライブ

ルミナスノワール黒ラックスチールラック幅110 4段奥行40 スチールシェルフ棚収納ラックおしゃれブラック幅111×奥行41×高さ151cm NO1115-4Wカサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
大人気!! Vivienne Westwood ワックス名刺入れ	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、日立コンプレッサーエアーコントロールセット FRO-5C 〜3.7kW用カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	WOOLRICHウールリッチ★ Montain-laurel ダウンコート
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
FRAMeWORK - FRAMeWORK×Lee VINTAGE OVERALL粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	[SALTY PEBBLE] /☆ 22SS BOHEMIAN COACH JACKET / IVORY
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、ビュッフェ/バイキング用品送料無料 18-8ステンレス製　ロイヤルスタンド小判型　OV-5　428×250×H173mm　ランプ台2付(EBM22-1)(1156-01)カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
サンダル【ITALIAN SHOEMAKERS】ラインストーンローウエッジサンダル(992101)	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
Aogda メンズ半袖サイクリングジャージ自転車シャツビブショーツバイク衣類ミックスオーダー D193 Lト(生)		3g	8g
ＴＲＵＳＣＯ　ＴＵＧ型中量棚３００ｋｇ　連結　１５００×４７６×Ｈ１２００　３段　ＴＵＧ３００−４５Ｓ−３Ｂ　１台　（メーカー直送品）ト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、美品！MacBook Air 2018 (13インチ 256GB SSD)		3g	10g	160g
パンツ LOOSE HALF PANTS	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グGaGa MILANO - ゆー様専用ュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	FRAMeWORK - FRAMeWORK / 製品染めコーデュロイサロペット	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグ中学受験SAPIX6年マンスリー復習組分入室志望校判定サピックスオープンてュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
EPSON LPA3ETC6 トナーカートリッジ純正品 15000枚『送料無料（一部地域除く）』	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK