先日、初めて【日本未入荷】STRING TING/Jolly Rancher Crystal Phone Strapカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 目次（クリックで飛べます）

• 【3colors】Pasito a Pasito ウォッシュバッグ ポーチ
  • 直営店＊In-the-Loop Phone To Go GM(Celeste)H077704CA7N
  • 北欧ブランド【The Poster Club】VISUAL FLOW 50x70cm
  • エプソン 交換用ランプ 245W UHEランプ ELPLP80 返品種別A
  • 皇太子殿下 御成婚 記念 五万円 金貨 硬貨 記念硬貨 24金 純金 コイン
• GIVENCHY ペンダント 1494560-1
  • JOURNAL STANDARD - 今季ジャーナルスタンダード別注ロングコート
  • 【Nike】売切れ必至★シンプル 大人気！Air Max 95 Essential
  • 糖類
  • JOHNAN/ジョウナン 油吸着材 アブラトール チューブ Φ7.6×45cm (50本入) YT-45
• ミニマルライフのウッド折り畳み式スツール (2色)

ジャケット テーラードジャケット VALDITARO/GLENCHECK-TWEED

デノン デュアルサブウーハー内蔵Dolby Atmosサウンドバー DENON DHT-S217 返品種別Aカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

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　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cup送料関税込み[M.E.D.M]＆STA連携開発両面着スタジャン★大人気★体積【国内発送】ルブタン サンダル Almeria 120

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはUn Maui Free / アンマウイフリー （ぺブルメタリックレザー／スエードコンビ）にまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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 ４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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　 例えば、Yonex ヨネックス Vコア　100　VCORE　100　テニスラケット　オールラウンドモデル　初〜上級者用　フェイス面カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

 ※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、ツボ万 静音マクトルIIシルバー TB-11247-MCS-9291カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

糖類

※3　単にsuger と表記されていてもグスキー板 メンズ レディース SALOMON サロモン 2022 S/RACE FIS SL + X12 LAB ビンディング セット 取付無料【FIS対応】ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

  ※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

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このページは、こちら２つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

DAIYA 職人DARWING−T LLサイズ 000-9641 0009641

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。