先日、初めてBINLUN カップルバラ金色超薄い石英腕時計防水超簡単レジャー男性女性腕時計カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
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チョコとミントって最高の組み合わせ…
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【国内発送】ETRO◆レザーカチューシャ◆カーフスキンカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
SALE★正規品 FENDI★F IS FENDI ロゴ ハード ブレスレット
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
ダッフルコート エゴイストシャツ ブラウス クランキー シャツ | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cup事務服 制服 BONOFFICE ボンオフィス プリーツスカート AS2330 サイズ21号 A211シリーズ 2021年秋冬新作 ボンマックス体積オカムラ コンテッサセコンダ チェア CC43YR ハイバック 固定肘 座クッション ウレタンキャスター 【送料無料】 在宅 テレワーク
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものは【GUCCI】Baby プリントコットンTシャツにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | TOTO ウォシュレット 温水洗浄便座 瞬間式 KWシリーズ Pアイボリー TCF8WW88#SC1 |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
HUGO BOSS - 新品未使用 HUGO BOSS ワンピース
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
イシハシ精工 SKH ガスタップ 1PS IS−H−PS1 1本 (メーカー直送) | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
UK発/送関込/NIKE/BLAZER MID '77 M2Z2 W/MULTI
DSQUARED2 - ディースクエアード デニムジャケット Gジャン DSQUARED2カサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
日東 ふっ素樹脂粘着テープ ニトフロン粘着テープ No.973UL−S 0.13mm×250mm×10m 973X13X250 _ | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、【SALE】Alexander Wang ポーチ Wangloc ラインストーン 3wayカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | アストロプロダクツ 対応 バッテリー AP050177 リフレッシュ(純正品お預かり再生/セル交換) | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
定番人気 Dior MILLE FLEURS DE DIOR ティアラ メタル ゴールド粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | 防音ボックス ホンダ 発電機オプション EU16i、EU18i用〔品番11909〕 | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、【国内送】Vivienne Westwood★ORB・ピアスカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
xim apex コンバーター(純正品) | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
プラダ PRADA 財布 三つ折り財布 ミニ財布 ALABASTRO ピンクト(生) | 3g | 8g | ||
関税送料込み - PALM ANGELS DAISY LOGO BLACK HOODIEト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、☆ANYA HINDMARCH☆Return to Nature レザーバッグ | 3g | 10g | 160g | |
BALENCIAGA トラック スニーカー | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グ【新作】MISOPE (ミソペ)★天然羊皮プラットシューズ 512035503ュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | エルメス 新作シュシュ クラウディア/レア!白黒グレー | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグ★THE NORTH FACE★送料込み★正規品★人気★TREK LITE NS93N01ュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
★すぐ届く★Louis Vuitton Tシャツ | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
注目ブランド CHANEL シャネル シュシュ ヘアアクセサリー ロゴ 人気 ヘアアクセサリー 0:ONESIZE
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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