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先日、初めて【NIKE】☆スニーカー☆ Nike Air Max Dawn Little Kids' Shoesカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

ロングセラー CANADA GOOSE●軽量HYBRIDGE LITE TECH DOWN HOODY 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

RUD エクスカベーターフック ボルトタイプ/VABH-B-2.5T 基本使用荷重(t):2.5

管理工学研究所 桐10s 優待版カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

藤沢工業 株 TOKIO 天板跳上式並行スタックテーブル パネルなし 1800×600mm ホワイト NTA-N1860-W 期間限定 ポイント10倍

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Justin Timberlake x NIKE Air Jordan 3 Retro "White Cement"《Anthropologie》Peacock Daybed お昼寝 デイベッド/ソファー 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupNIKE メタリックスウッシュカラーブロックスウェットシャツ♪体積NIKE JORDAN BRAND AIR JORDAN 1 MID エアジョーダン 1 ミッド

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはフォーク オーバーブラウスFB71370グレー23号_取寄商品にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) ヴィヴ ラン ライト ストラス バックル ファブリック スニーカー
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

L'Appartement DEUXIEME CLASSE - アパルトモン 【マザー】THE INSIDER CROP STEP FRAY

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
【関税込】PETER DO ★ ピーター ドゥ ケージ フラットサンダル 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

ミズタニ:GOAL取替用シリンダー GCY-90 鍵 交換用 GCY-90

Disney - zippy and me DVD 字幕ありカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
★SALE★TOD'S★ぺブル加工レザー トートバッグ2色 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、三菱ガス化学 PTS袋 220×300 (100枚入) PB220300PCカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE MONCLER ** TORCOL ** 【多色在庫】  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
EIZO 61.1cm(24.1)型カラー液晶モニター FlexScan EV2430 ブラック EV2430-BK rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 【agnes b.】ロゴミニトートバッグ ハンドバッグ 鞄 ロゴ刺繍  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、オリビアバートン OLIVIA BURTON 腕時計 レディース OB16MF10 クォーツ ホワイト ライトブルー ホワイト 送料無料カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
KEEN/キーン ニューポート NEWPORT H2 アウトドア キャンプ スポーツサンダル 1018804 (マルチ タイダイ) baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
猫脚 サイドボード/テレビ台 〔アンティークホワイト〕 約幅105cm 木製 引き出し 脚付き 〔リビング ベッドルーム〕〔代引不可〕ト(生)   3g 8g  
KG 平歯車 S1DB 100B-P-1010 S1DB 100B-P-1010ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、【代引不可】【個人宅配送不可】河村(カワムラ) テナント用電灯動力分電盤 TES3 TES3 0722-75NK[KWM043002]   3g 10g 160g
【IH非対応】 T-fal ティファール インジニオ・ネオ ヴィンテージボルドー・インテンス セット10 L43992 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
RAINS レインズ バックパック ミニ backpack-mini レディース 2022ss新作ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ サンワサプライ BiDirectional SFPコンバータ LAN-SFP10DBI-1312 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグLeilian / レリアン フレンチスリーブワンピ−スュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
チェア 昇降 ワークチェア アーム付き ターコイズブルー cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

[予約]FY-7HZC4-S パナソニック レンジフード 幅75cm スマートスクエアフード 局所換気専用 シルバー

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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