先日、初めて【直営店】Jimmy Choo★HYA 45 レザー・スリングバックパンプスカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
SNIDEL - スナイデル フリルコンビニットワンピース 石原さとみ 紗栄子着用
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
- 送料無料 Bonpoint キャラメル チェックシャツ (ベビー)
- Golden Goose☆ SALE SLIDE レザー & スエード スニーカー
- 【送料込み】LOEWE ロエベ ハンモックナゲット
Balenciaga - バレンシアガ リブニットボタンデザインカーディガン S
(タイムセール: 2日12時まで)Gretsch / G2410TG Streamliner Hollow Body Single-Cut with Bigsby and Gold Hardware Single Barrel グレッチ(YRK)カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
W)taps - 【美品】WTAPS M-43 加工 JACKET ベージュ S 【レア】
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
mandarinaduck◆VIOLA VLT02258◆チョ・ボア着用◆安心追跡配送merry jenny - メリージェニー ファーサテンコンビブルゾン | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cupCanon - taka様専用 Canon ST-E3-RT スピードライト トランスミッター体積SLOBE IENA - SLOBE IENA コーデュロイサロペット
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものは専用◡̈⃝︎⋆︎*にまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | SHIPS - シップス ユニバーサルオーバーオール ジップオーバーオール |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
Valextra【イジィデ】ミディアムバッグ ハバナ 2WAY
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
Bottega Veneta - ボッテガヴェネタ 長財布 - B00394146W | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
SAEC フォノケーブル (DIN(L型)⇒RCA/1.3m) SCX-5000D-R(L) SCX-5000D-R(L)
【MONCLER】Boulderise シューレース ロゴスニーカー 関税込カサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
ルイルエブティック ダンボールニットライトダウンジャケット 未使用 | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、パロマ PA-S42B-R 13A ブラック ガスコンロ (都市ガス用・2口・右強火力・59cm)カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | SCOT CLUB - grand table購入 ツイードCPOジャケット 新品未使用タグ付き | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
RYOGA/Neo リョウガネオ SKATER/Neo Gun Metal Black エレキギター粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | MEDICOM TOY - BE@RBRICK 20th Anniversary 1000% | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、【代引不可】【個人宅配送不可】育良精機 50130 IS-A75V アングルマスターコンパクト用 ノッチャー 切り欠き加工 [IKR094]カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
STONE HENgE ストーンヘンジ Silver Tale ピアス T1110 | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
はしご 脚立 伸縮 梯子 7.4m アルミ製 伸縮はしご 便利 保証付き 安全ロック 搭載 ハシゴ 梯子 軽量 スーパーラダー 耐荷重 150kg 洗車 高所作業ト(生) | 3g | 8g | ||
【DIESEL】SS22「D-MAND」ジーンズト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、シマノ 20 ワールドシャウラドリームツアーエディション 1602RS-5 (2020年モデル/ベイトモデル) /(5) | 3g | 10g | 160g | |
MARC JACOBS HIP SHOT 2WAY バッグ M0014102 952 | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グ【メーカー直送/標準設置費無料】アルテビノ ワインセラー プレーン扉 タバコカラー 棚13枚 最大170本収納 OG13-TBュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | Charvel Warren DeMartini USA Signature Frenchie Snow White with Frenchie Graphic エレキギター | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグ組立設置サービス付き ベッド 通常丈 セミシングル 脚40cm ポケットコイル 脚付き マットレスベッド 分割型 抗菌・防臭タイプ 日本製 送料無料〔代引不可〕ュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
Theory luxe - theory luxe Executive Donna ネイビー 40 | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
ファッション VOX CR BC-S66 エレキギター エレキギター
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
(送料別途)(直送品)グルンドフォス 単段浸漬型クーラントポンプ 上吸い込み 吐出量50/60L/min(50/60Hz) 180W MTA60-180-AWA-T
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
ファンケル マイルドクレジングオイル ディープクリア 洗顔パウダーChampion - 【青単タグ】チャンピオン☆パーカー リバースウィーブ カレッジロゴ アーチロゴDOPPELGANGER - DOD カマボコテント3M (タン)ZARA - zara ザラ カゴ バッグ ラウンド型 ラフィア バスケットバッグボードゲーム 英語 アメリカ BWR0811 Bellwether Games Freshwater Flyコクヨ品番 SDV-X1510GCLM デスク サイビ フロントパネル 片面用 アルミフレーム SAIBI【ポイント15倍】 不二越 (ナチ) 超硬ドリル AQDEXZR0460 (アクアドリル EX フラットレギュラ)