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先日、初めてMY-L450301/WW AHZ LEDベースライト Myシリーズ 40形 直付 リニューアル用 トラフ 高さ57mm FHF32形×2灯 定格出力相当 省電力タイプ 連続調光 温白色 三菱カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

【代引き不可】 中軽量棚NE型 NE-9315R 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

Panasonic - パナソニックワイヤレステレビドアホンVL-SGD10L

【REEBOK X ミニオンズ】インスタポンプ フューリー FY9092カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

集英社 - 呪術廻戦 アクリルブロック 五条悟 バースデー2021

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

ケーブルフック CP-SVNシリーズ専用 10個セット CP-SVCH10BKN サンワサプライ 代引不可商品A&D カウンティングスケール計数可能最小単重0.01g FC500I 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupSalvatore Ferragamo - 3回着用 美品 フェラガモ VARA フラットシューズ体積夢墨 Zero Gravity 806 SPIDER -Metal Tune-

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはRalph Lauren - ラルフローレン ダウンベスト(パーカー付)にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) JOHNBULL - 未使用 JOHNBULL シワ加工 セットアップ クラシカル ワークスタイル
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

京セラ 溝入れ用ホルダ KGDIR2520B−3 1個 (メーカー直送)

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
PEARLY GATES - 早い者勝ち見つけたらラッキー 即納タイトリスト 韓国 ブラック S スカート 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

30プリウス zvw30 4本出しマフラー

ラグ ラグマット 厚手 おしゃれ 北欧 マット ルノン 約200×250cm ブラウン ホットカーペット対応 プレーベルカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
ENFOLD - エンフォルド★ まる 様 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、Supreme - シュプリーム box logo パーカーMカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE MCM - MCM バックパックL  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
★REEBOK WMNS★クラブC.レガシー★ホワイト★ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g Maison de Reefur - MAISON DE REEFUR ダッフルコート  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、モンクレール メンズ カーディガン 9B00008 V9100 781カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
TRUSCO 発泡ブレードホース 25X39mm 20m THB25-20 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
【GUCCI】〔オフィディア〕GGカードケースウォレットト(生)   3g 8g  
FOXEY - フォクシーネックレスト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、【TOMMY HILFIGER】インターロックデザインTシャツ   3g 10g 160g
FEAR OF GOD - 新品☆GOTHAM NYC スウェットパーカー powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
《関税込》VERSACE★Scalla Palazzo Verde Etagere 3段スタンドュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ ☆Reebok Dailyfit DMX CGRY/SLMT/WHT 国内発送 正規品! 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ【関税・送料込】ohPOLLY(オーポリー)WelcomeAboard BottomsBlueュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
IQOS - アイコスIQOS 2.4Plus Motor Edition 2台 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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