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先日、初めて扶桑金属工業中量ラック MS1209M04T 単連:単体タイプ棚：4段(天板含む) [法人・事業所限定][送料別途お見積り]カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

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TORY SPORT☆人気 Tech Pique Ruffle Polo ラッフルポロシャツカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

富士フイルム - 「ボル様専用」メタバリア葛の花イソフラボン 30日分✖️3袋

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
ＴＲＵＳＣＯ　ＨＲＡＥ型作業台　１８００Ｘ７５０ＸＨ９００　上棚付　ＹＧ色 HRAE-1800YURB YG≪お取寄商品≫≪代引不可≫≪個人宅別途送料≫トラスコ中山株 TRUSCO TUG型中量棚450kg 単体 1255X926XH1500 5段 TUG450-54Z-5 期間限定ポイント10倍	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

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5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupネイルマシンプチトルL ネイルケアセルフネイル冷却ファン爪ネイル専門 KRD2001 (D)(B) 父の日体積東谷/あづまや【メーカー直送代引不可】【Isaac/アイザック】ポスト NW-861

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはBAYFLOW - ☆カフェラテ☆さま✯ 新品 BAYFLOW コーデュロイダウンベスト ✯にまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	盛器木製 3.5尺日本海丸網付き舟形皿食器刺身お造り舟盛盛り皿業務用（お皿大漁盛り盛皿器うつわ和食器舟盛り盛る魚）
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

【KELEN】「KELEN / ケレン」スラブノーカラージャケットYara

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
【代引不可】【個人宅配送不可】河村（カワムラ）電灯分電盤 NSF3 NSF3 2020K[KWM031945]	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

ポタポタクラブ　ゼオライトフィルター&セラミックフィルター各2こずつセット

ポコニャンへんぽこりんアドベンチャーカサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
ばね座金組込トリーマボルト Pー2 三価クロメートＭ８Ｘ２５【300本】六角ボルト 3価 Rohs バネ６角八幡ねじネジ	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、BALENCIAGA★バレンシアガフォームインソール TYREXスニーカーカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	フォークウエストゴムＡラインスカート　ネイビー　１３号_取寄商品
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
◆Louis Vuitton◆シャツトップスコットンブルー水色長袖粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	カラーボックス/収納棚同色3個セット〔3段ナチュラル〕ロングタイプ/A4収納可幅42×奥行き29×高さ105.3cm 『kara-baco』〔代引不可〕
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、WACKO MARIA x kuumba フレグランスペーパー "pussy killer"カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
ＴＲＵＳＣＯバーディワゴン７５０Ｘ５００引出天板付ＹＧ色 1台	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
LARA Christie プラチナムコレクションダイヤモンド lp51-0008ト(生)		3g	8g
インナーマスク　アロハー１９５　350円ト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、トリーバーチ T モノグラム刺繍ミニバケットバッグ		3g	10g	160g
Supreme - supreme box logo beanie ボックスロゴ　ビーニー	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グ【HERMES】Sac a depeches light 1-37 pop ビジネスバッグュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	★フェミニン【Chloe】刺繍コットンパフスリーブブラウス	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグ【TORY BURCH】MCGRAW CAMERA BAGュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
Supreme - supreme バンダナボックスロゴ　サイズＬ	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK