【日本未発売】 ベッセル スライドエアーニッパー ヨコ型 GTNY054 1台 (メーカー直送) その他エアーツール

先日、初めてすぐ届く◆JIMMY CHOO◆WARWICK/S キーチャーム 2021SSカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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HASHIMOTO/橋本クロス カットフィルター 粘着タイプ(薄手) NUL2020カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

ワンピース P.O.P MAS 不死鳥マルコ 1点

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

★21-22AW新作★WOOALONG★Intarsia logo knitwearAngelic Pretty - アンジェリック プリティ⭐︎アリスコラボ アクセサリーSET 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupBURBERRY - バーバリー 水着 スイムウェア パンツ メンズ XS体積AQUOS - AQUS android sense4lite

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはGIRO - 新品保管品 GIRO ヘルメット SHEER サイズ Sにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) T-REX - スマートウオッチ Amazfit T-Rex
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

Bags / Messenger bags and Crossbody Bags (BR001024)

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
月の雫様専用☆(4) 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

Apple - Apple Pencil おまけ3点付

☆LV☆直営店買付☆ネックレス☆コリエ LVエッジ MM☆カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
G-SHOCK - CASIO G-SHOCK GW-M5610K-1JR 腕時計 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、(まとめ)貝印 ソフトゴム 8コール 10m KM3117 1個〔×50セット〕カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE クレ・ド・ポー ボーテ - クレ・ド・ポーボーテ  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
信濃機販 エアアングルグラインダー SIAG4A2RJ 返品種別B rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g pt850 プラチナ スクリュー ネックレス 40センチ  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、アズワン(AS ONE) 電子天びん(本質安全防爆構造) CZ-B320 1台カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
【日本未入荷】Sur La Table★ユニセックスコミシェフエプロン baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
テント ファウデ パワーリザードウルトラライト 4000(グリーン)ト(生)   3g 8g  
Louis Vuitton直営店★ NBAコラボ マルチロゴ T シャツト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、メタルラック/幅660×奥360×高さ1785mm/IR-MR-6518J   3g 10g 160g
【日本未入荷】CRAFTD London◆ローズ ペンダント◆Gold powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
■西田 横切り刃物【8283304:0】ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ リッジツール ステンレス管カッター 35S 29963 1個 (メーカー直送) 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグフジノス ATM02260 ロイヤル 玉子焼(XED-260)ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
ポケモン - ポケカ キャンプファイヤー SR 即スリーブ保管 美品 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

【日本未発売】 ベッセル スライドエアーニッパー ヨコ型 GTNY054 1台 (メーカー直送) その他エアーツール

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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