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先日、初めてBOTTEGA VENETA 20AW BV LEAN ウエスタン風アンクルブーツカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

【MMIC】LOGO JACQUARD 5P PANTS 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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Kate Spade New York Cameron Medium Satchel bundled with Large Bifold Wallet【並行輸入品】カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

OSG 超硬ドリル 8569018 FHL-GDTS-1.8X20 FHLGDTS1.8X20

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

AngelR - 総レース総刺繍タイトロングドレス披露宴二次会演奏会ステージキャバ嬢ナイトクラブ*送関込/《ZARA》フローイン プリントシャツ* 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup(送料と関税込) ZODIAC CONSTELLATION "PISCES" NECKLACE体積新作【ジャンニキアリーニ】マルチェッラ マリーナトートバッグ

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはALBERO アルベロ Cannolo(カンノオーロ) 2WAY ショルダーバッグ 811にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 【beyond closet】2022 NOMANTIC BASIC LOGO WOOL CARDIGAN GR
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

ぴー様専用取り置き中

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
Gianni Chiarini BS 8145 22PE GRN ALIFA Bag 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

位牌 漆塗 春日上塗 (蓮華付) 2.5号 (2203000049)

LHP - 専用 そわんわんカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
agnes b☆ショルダーバッグ SAS15−01 コットン ロゴ ストラップ 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、アイリスオーヤマ 株 LED事業本部 IRIS ラインルクス170F トラフ型 110形 W80 3680lm LX170F-36WW-TR110T 期間限定 ポイント10倍カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 【PRADA】ナイロンギャバジン スニーカー  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
わちふぃーるど WACHIFIELD ダヤン 本革 レトロアートレザー2WAYバッグ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g VERSACE ブランドロゴ Tシャツ コットン クルーネック  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、イスカル スモウカムIQ IC908 HCP_167-IQ_IC908-IC908 2個入 期間限定 ポイント10倍カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
■イマオ メッセージ送信機【7513721:0】[送料別途見積り][法人・事業所限定][直送][店頭受取不可] baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
ソファ ソファー 2人掛け 白 レザー 収納付き 木脚 日本製 リビング ダイニング LD ソファー ビストロII 2人掛 (106) TEL901 ホワイト (配送員設置)ト(生)   3g 8g  
株 ルッドリフティングジャパン RUD バリオリング VWBG-M10 VWBG-M10 期間限定 ポイント10倍ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、IK Multimedia / iRig Stream Pro 4イン/2アウト ストリーミング・オーディオインターフェイス(お取り寄せ商品)   3g 10g 160g
WVQ-M410-1AJF CASIO カシオ WAVE CEPTOR 送料無料 プレゼント powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
マリンランプ「アートワークスタジオ ビーチハウス ラウンドウォールランプ L(Beach house-round wall lamp L)コードなし/屋内・屋外兼用」外灯 電球なしュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ GUCCI DORIAN 小銭入れ カードケース ブラック 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグホンマ T//WORLD TW757 B アイアンセット 6本組(#5-P) メンズ 右用 Dynamic Gold HT スチールシャフト装着 日本正規品 2022年モデルュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
【2022限定色】adidas Golf(アディダスゴルフ)日本正規品 CODECHAOS 21 PRIMEBLUE スパイクレスゴルフシューズ 2022モデル 「KZI12」 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

(まとめ) TANOSEE Oリングファイル(貼り表紙) A4タテ 2穴 330枚収容 背幅53mm ピンク 1冊 〔×30セット〕

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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