先日、初めてキッチンパネル 3×8 アイカ 激安 セラール メラミン 不燃化粧板 艶有り FAS 1844ZMN 3mm厚 2枚セットカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
【中古】 【良品】 ペンタックス smc ペンタックス67 マクロ135mmF4
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
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- IS エクストラ正宗ドリル 10.7mm EXD10.7 ×5本セット [EXD-10.7][r20][s9-830]
JUSGLITTY - 大人気新品★ジャスグリッティー スエード刺繍フレアスカート アプワイザーリッシェ
LOEWE★アナグラムジャカードスモールキュービバッグカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
新品 三角 お花入りデュモルチェライトW202
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
Clown Headcover/BLACK BEARサンドビック コロスレッド266 ねじ切りチップ 1125 266LL16WH01A110M ×10個セット (1125) [266LL-16WH01A110M][r20][s9-831] | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cup三菱 旋削中切削用SNブレーカ付左勝手インサート PVDコーティング VP15TF DCGT070202L-SN VP15TF【10個】体積(まとめ) エプソン EPSON インクカートリッジ 4色パック IC4CL56 1箱(4個:各色1個) 〔×10セット〕
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものはadidas Women's Ultraboost D.N.A Slip-On Running Shoesにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | Garrageroom 上下2点セットアップ 3ボタンシングルテーラードジャケット&ワンタックカラーパンツ |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
冷蔵庫ラック/キッチン収納 (ホワイト) 幅58×奥行38×高さ182.5cm スチール アジャスター付き 組立式 (台所)
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
【P】【代引不可】【個人宅配送不可】河村(カワムラ) 電灯分電盤 NQF6 NQF6 0628N[KWM028938] | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
DOLCE&GABBANA 22SS プリント メタリックロゴ スウェットシャツ
OPPO - OPPO Reno3 A ホワイト simフリーOPPO Reno3 Aカサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
TRUSCO 低床用縞鋼板ステップ 900×600×H90〜120 UFS−0960S 1台 (メーカー直送品) | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、★関税送料込★HERMES ベアンスフレ アリゲーター クロコ マットカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | 【新品・在庫あり】■CORONA(コロナ)寒冷地用大型ストーブ FF式輻射 アグレシオ[ロイヤルホワイト]FF-AG6820H-W【送料無料(沖縄・離島除く)】 | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
人気アイテム ☆Balenciaga☆ EVERYDAY カメラバッグXS♪粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | 未来工業 MP6-305K 1面 住宅用分電盤 ミライパネル 単相三線式リミッタースペース 主幹30A 5+1 [MR07184] | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、【関税込】FENDI☆ 二つ折り財布カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
sacai - sacai 19aw ブルゾン | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
★VIP価格・送料込★【Fendi】 コンチネンタル長財布ト(生) | 3g | 8g | ||
【送料込】peu beaute プウアボーテト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、【AIDAN MATTOX】Metallic V-Neck Long-Sleeve ミディドレス | 3g | 10g | 160g | |
Oakley - みゆき❤️様専用 | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グDIOR ディオレボリューション 指輪 リング 金 CD ロゴ 送料込みュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | 直営店■LOEWE バルーンバッグ ナノ ナパ&カーフ | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグ即対応【LV国内直営】キャスケット・モノグラム エッセンシャルュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
ベアフットドリームス カーディガン S美品 | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
公式の MAISON クロスボディバッグ クロスボディバッグ MARGIELA ショルダーバッグ・ポシェット 色・サイズを選択:ブラック
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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