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先日、初めて【関税込】self-portrait デニム ショートパンツカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

MARKM★ Always Boa Fleece Hoodie もこもこパーカー 2色 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

壁紙 クロス シンプルパック30m (生のり付きスリット壁紙のみ) 東リVS9007*VS9007__30pac-

三菱電機 施設照明 LEDベースダウンライト MCシリーズ クラス550 FHT42形×3灯器具相当 温白色 連続調光 グレアソフト 遮光45° EL-D21/3(550WWM)AHTZカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

つるし飾り キティ 雛人形 かわいい ハローキティ キティちゃん 初節句 お雛様 ちりめん製 つるし雛 吊るし雛 桜の吊るし雛

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

★Karen Millen★レザー&シャーリングアビエイターコート集英社 - 一番くじ ワンピース sp カイドウ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupNIKE - Air jordan1 retro high gameroyal 23.5体積Qoo様専用 値下げ!IEI ユニコーンペンダント

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは(まとめ) 三菱鉛筆 ゲルインクボールペンスタイルフィット 替芯 0.5mm ブルー UMR10905.33 1セット(10本) 〔×10セット〕にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 任天堂 - amiibo スプラトゥーン 9点セット(バラ売り不可)
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

DOLCE & GABBANA ♠ マルチポケットボンバージャケット

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
Herve Chapelier - エルベシャプリエGP 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

HAZET/ハゼット ディープソケットセット(6角タイプ・差込角9.5)レール付 880LG10H

【大人気】URBANOUTFITTERS/柔らかな光沢のビンテージ風ソファカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
プレステ4 未開封 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、【在庫目安:お取り寄せ】 NEC PC-VRV47FB9J16B VersaPro タイプVF (Core i7-1165G7/ 16GB/ SSD・512GB/ DVDスーパーマルチ/ Win10 Pro64/ Office…カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Delyle NOIR - 美々様専用♡  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
LZD-93111LBM LEDユニバーサルダウンライト Shoookei50 LZ0.5C φ50ダイクロハロゲン50W形40W相当 埋込穴φ50 19°中角形 電球色2700K 大光電機 施設照明 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g The Virgnia - きり様  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、ワコー パワーム WPU-1150 WPU1150カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
新品タグ付き ETRE TOKYO バルーンスリーブフレアワンピース baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
アズワン(AS ONE) 診察台(サイドレール・ガードル架付) 65×180×55 マット・オレンジ 脚・ブラウン SG18-OB 1個ト(生)   3g 8g  
Supreme - supreme north face mountain parkaト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、XD403204 LEDユニバーサルダウンライト 本体(一般型) COBタイプ 50°拡散配光 埋込φ100 温白色 C1000/C700 JR12V-50Wクラス/JDR75Wクラス オーデリック   3g 10g 160g
【送料無料】キッチンキャビネット サージュ WH×NA 60幅 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
シロクマ(WB) ドアー取手 自然木カプセル取手 木ネジ止め用 No-181 400mm 仙徳・Mオーク 『入数:1本』ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ XD004027WL LEDユニバーサルダウンライト X-Pro 埋込φ100 深型 シルバーコーン 2000/1500lmクラス HID35W相当 電球色3000K 30° 調光対応 コイズミ照明 店舗用 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグタジマ 測量器具〈巻尺〉  エンジニヤスーパー はや巻 幅10mm 長さ50m 張力50N  HSP3-50ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
SANEI ツーバルブ混合栓 K211H-1-13 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

ゲドレー フリクションラチェット 31K12 6243300 1本 (メーカー直送)

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

XD403520H LEDユニバーサルダウンライト 本体(一般型) PLUGGEDシリーズ COBタイプ 36°ワイド配光 埋込φ100 白色 C1500 CDM-T35Wクラス 高彩色 オーデリック

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