先日、初めて東京マルイ 電動ハンドガン G18C セミ/フルオート切換 エアガン 18歳以上用 グロック ホップアップ搭載カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
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チョコとミントって最高の組み合わせ…
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大人気☆【Chloe】 「WOODY」スモールトートバッグカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
Hermes - 新品★エルメス アジェンダ グローブトロッター 2019リフィル
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
USB FLIGHT STICK並行輸入品シャツ ブラウス ウォッシャブルバンドカラーシャツ | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cup複層ビニル床タイル、マジェスタ、タフゾーンなどの接着剤 セメントAK Rパック(18KG) 水性形接着剤体積関西ペイント PG80 調色 BMW MINI 862 INDI BLUE 1kg(原液)
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものはCOMOLI - 値下げ可 HEUGN "ELLEN" ウール カバーオールにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 『代引不可』 ライオン事務器 ホワイトボード W1290×D560×H1800mm RM-12NC 419-91『送料無料(一部地域除く)』 |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
パナソニック プロバリカン ER1510P-S バリカン
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
三菱 MMTシリーズ 外径ねじ切り加工 MMTEバイト用 PVDコーティング 全面研削形インサート VP15TF MMT16ER100ISO_VP15TF-VP15TF 5個入 期間限定 ポイント10倍 | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
ギャルソンシャツ◆ss21 パンツ
ナットキャップISO規格ワッシャー対応品(樹脂)(小箱) 大阪魂 M6(C=17)カサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
カムラック ステムウェアラック 16仕切 16S 534 ブラウン/業務用/新品 | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、国内配送 CONVERSE ALL STAR LIGHT PLTS HOLOGRAM OX SILVERカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | コクヨ リサーチラボノート(HG)(ハード表紙)1号(A4)80枚 ノ-LB208HS 1セット(5冊) | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
Alexander Mcqueen Women's Mini Four Ring Chain Handbag粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | UNION(ユニオン) G1122-25-158 ドアハンドル 押し棒 1セット(内外) [ネオイズム] | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、22SS FENDIフェンディFFモチーフマルチカラープリントヘアバンドカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
Apple Watch - Apple Watch series1 38mm | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
[SALE!!] ★Calvin Klein Sallyn★ サンダルト(生) | 3g | 8g | ||
Depound マウスパッド 未開封ト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、★人氣★MONDAY EDITION★TRIPLE MOBIUS CRYSTAL EARRINGS | 3g | 10g | 160g | |
Pioneer - カロッツェリア サイバーナビ AVIC- VH9000 | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グ国内発送 TORY BURCH パグ ニードルポイント カード ポケットュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | 関税・送料込み【alexander wang】メタルチェーンスモールバッグ | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグデイリーユースにぴったり♪THE ROW N/S Park Tote レザーュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
F-TROUPE - FTROUPEパンプス | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
【超安い】 Mm6 Maison handbag Japanese nylon Yellow Margiela ハンドバッグ 色・サイズを選択:Yellow
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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