先日、初めてNIKE - NIKE DUNK SB HIGH Baohouse Chairman Baoカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
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チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
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- ReFa - ReFa BEAUTECH DRYER MTG リファ ドライヤー
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YOSEMITE STRAP ヨセミテストラップカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
ウォーターミルズ WMアルミ用エンドミル 20x50x104mm WS345N2050104
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
UNION(ユニオン) UL407-003S-R 間仕切り錠WPS01003付 右吊元 電気錠対応ドアレバーハンドル[イノヴ]FEAR OF GOD Essentials スウェット ショートパンツ【関税送料込 | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cup【韓国大人気!!】MSMR靴下3足セット♪《3パターン,11カラー》体積【New Balance】MS327 WD 要在庫確認
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものは西川 洗える 羽毛 肌掛け布団 ダウンケット シングル ダウン85% 薄手 半圧縮梱包 ロイヤルクレセント ベージュ KE02005003にまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 【送関込】*WASTED PARIS* SHIELD ロゴ hoodie♪ |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
Garage(ガラージ)/fantoni/ファントーニ ローカウンター 基本型 幅1600×奥行800×高さ720mm/GA-GFL168CL
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
ELISABETTA FRANCHI Short-sleeved dress 送関税込み | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
【送込】アズマ ステンレス製縦型引出し付作業台 450×600×800 引出し数4 1台【代引不可・メー直】【法人様方のみのお取り扱いとなります】
TRUSCO GWR型作業台 900X600XH740 2段引出付 YG色 GWR0960F2YG [GWR-0960F2 YG][r20][s9-832]カサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
★SALE★Victoria Victoria Beckham★グランドプードル パンツ | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、ゴーリキアイランド PW1710 OR CL 750405 照明 室内用 ペンダントライトコード式カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | 〈Off-White〉ロゴ ビーニー | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
【新品未使用】 ヨセミテストラップ yosemite ブラック アウトドア粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | ☆関送込☆ヴィンテージチェック バケットハット | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、パナソニック ケース販売 20個セット スッキリダクト 壁面取出しカバーPタイプ 80型 ブラック DAS280PB_setカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
デンヨー 防音型ディーゼルエンジン発電機 15/18kVA 50/60Hz TLG-18LSY 期間限定 ポイント10倍 | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
Makita - マキタ バッテリー BL1860B DC18V 6.0Ah 2個セットト(生) | 3g | 8g | ||
KNIPEX 9739-08 交換用ダイス(9733-01/9733-02用) 9739-08ト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、【専用】ミナペルホネン mori no hoshi のマルチバッグ | 3g | 10g | 160g | |
blazer's bank.com ライトブリティッシュウールジャケット 春夏用 ネイビー | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グApple - iPhone SE 第2世代 (SE2) ホワイト 64GB Softbankュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | 新品 ヨセミテ マムート MAMMUT EDITION YOSEMITE ブルー | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグsho⭐️様専用 大丸、松坂屋カタログギフトュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
そば枕 safo オーガニック 35X55cm ウォッシャブル ( サフォ 枕 まくら ピローケース付き オーガニックコットン 100% 日本製 ) | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
注目ブランド FREAK'S STORE - 新品YOSEMITE STRAP スマホショルダー ケース iPhone ネックストラップ
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
CHANEL - 正規品/良品/CHANEL/シャネル/ニュートラベルライン/ 長財布/Black
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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