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先日、初めてマスターコック抗菌カラー庖丁蛸引 MCTK300 ブルーカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

LZS-92511AW LEDスポットライト illco プラグタイプ LZ2C CDM-T35W相当 19°中角形温白色調光可能大光電機天井照明イルコポイント配光 COBレンズ制御

チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

miumiu - 限定出品 miumiu マトラッセ

Nike Women's SuperRep Cycling Shoesカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

【関送込】BALENCIAGA TRIPLE S スニーカー BLACK

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
ハンティングワールド HUNTING WORLD 財布長財布ラウンドファスナー 827-13A BATTUE ORIGIN バチューブラックタンガロイ旋削用溝入れTACチップ AH725 10個 DGM4-030:AH725	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

ハンティングワールド HUNTING WORLD 財布長財布ラウンドファスナー 827-13A BATTUE ORIGIN バチューブラックタンガロイ旋削用溝入れTACチップ AH725 10個 DGM4-030:AH725

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cup関西ペイントハイブリッド調色イスズ 731 クラレットレッドマイカ　1kg（希釈済）体積■ニルフィスクアイアンリデューサー径70mm-40mm【4533135:0】[送料別途見積り][法人・事業所限定][直送][店頭受取不可]

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは【KENZO】シャツ送料込み★にまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	AH52739 Fit調色 LED間接照明 Solid Seamless Slim ソリッドシームレススリム L1200タイプ散光調光・調色直付・壁付・床置取付コイズミ照明照明器具
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

トーワ　耐油マットＧＣ　Ｐ／Ｄ　　GCP-A68　324-1084

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
Roland FP-60WH　ホワイト【旧型番・1台限定・開封アウトレット特価品】【※沖縄・離島送料別途お見積もり】【代引き不可】	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

HERVE CHAPELIER バッグ MEDIUM TOTE 1027N

MEDICOM TOY - BE@RBRICKベアブリック IRONMAN MARKIII100%&400%カサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
ダイキン■SZRG45BJV■[1.8馬力][1対1]天井カセット形2方向[業務用/1年保証/メーカー直送品][送料無料]	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、関税込み【Saint Laurent】モノグラムキャンバスウォレットカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	【カスタム】女性用キャロウェイローグST マックスD ウィメンズドライバー TourAD SL II シャフト装着仕様#Callaway#2022
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
Nike MLB LAエンジェルス大谷翔平 Gray Name & Number T-Shirt粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	ストール GALERIE VIE カシミヤストール
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、Chrome Hearts クロス Neck Logo 長袖 Tシャツカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
adidas - 新品未使用品 adidas アディダスメンズゴルフウエア長ズボン	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
【直営店】MONCLER ◇ レタリング付きスウェットシャツト(生)		3g	8g
ORBIS - 【迅速発送】トリプルビー　bbb サプリメントト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、安心追跡付【Phase Eight】Dinah ベルトドレス		3g	10g	160g
NIKE - ナイキ Mサイズセットアップスウッシュジップパーカートラックパンツ	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グ[ANDERSSON BELL] FLOWER EMBRODERY OPEN COLLAR SHIRT/追跡付ュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	NIKE スポーツレギンススカイブルー送料・関税込み	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグ【Maison Margiela】プリントシアートップュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
【JADED LONDON】特大！「We are Human After all」Tシャツ	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK