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先日、初めて三菱マテリアルツールズ:三菱 外径端面加工用 レバーロック式バイトホルダ TN形インサート対応 PTFNR1616H16 型式:PTFNR1616H16カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

イング ing メッシュレザーフラットサンダル(ホワイトミックス) 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

【Tommy Hilfiger】スニーカー レースアップ メッシュ グレー

★FENDI★フェンディiPad mini 両面保護ケース ピンクカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

【AJO AJOBYAJO】22ss MM Nylon Patched Sweatshirt

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Xiaomi Redmi Note 9s 4/64GB 美品軽量 スタッキングチェア 〔5脚セット ブラック×クロムメッキ 幅46cm 重さ4.7kg〕 日本製 防汚仕様 スチール 『リブラ チェア』〔代引不可〕 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupアール・エフ・ヤマカワ ワーキングデスク3段ワゴン ウォルナット GZWCA−3DM 1台 (メーカー直送品)体積ボンマックス テーパードパンツ LP6719−8 ネイビー15号_取寄商品

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは[ The North Face ] Berkeley 2WAY Duffelにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) テクロック グラナイトベースススタンド USG−10 1台 (メーカー直送)
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

Supreme - L Supreme Penguins Hooded Fleece Jacket

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
大きいサイズ メンズ POLO RALPH LAUREN ポロ ラルフローレン ロゴ 鹿の子 半袖 ポロシャツ USA直輸入 710534735 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

【Hermes】Uni Bangle バングル(ゴールド)

23区 - R様専用新品23区ゴルフパンツカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
マキタ 切断砥石 (非金属 石材用) 4x305x25.4mm A−04846 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、直営店買付【PRADA】ブラッシュドレザー リードカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE ADIDAS アディダス STAN SMITH W スタンスミス W H04074 FWHT/SUPC/CBUR  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
FENDI『iPadminiケース ピンク ナッパレザー カバー』 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 【代引不可】日東工業 B12-124-2C (キャビネット 盤用キャビネット 露出型 [OTH02227]  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、【PRADA】ロゴ刺繍 リネン ウェッジサンダル エスパドリーユカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
LOUIS VUITTON - ルイ・ヴィトン パンツ 36 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
関税負担なし☆Burberry ヴィンテージチェックポケット Tシャツト(生)   3g 8g  
COMME des GARCONS - トリコ コムデギャルソン シューズ 靴ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、◆CELINE◆ カモフラージュ デニム カーゴパンツ   3g 10g 160g
【美品】JIL SANDER NAVY イタリア製 フード コート バーガンディ powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
JIMMY CHOO ジミーチュウ Kato スニーカー ハイカット ロゴュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 【JILLSTUART】13inch smiling ノートブックポーチ 2color 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグDELVAUX◆Brillant Compact Wallet ウォレット デルヴォーュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
【Philippe Audibert】EDREA 縄編み風 シルバー メタル バングル cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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