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先日、初めてSAパワー・デンジアルファテーパーパン 21cm ※ IH対応 IH (100V/200V)とガス火対応 ATC4102カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

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【バレンシアガ】Track Worn Out スニーカーカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

エレファントカシマシ　エレカシ　宮本浩次　グッズ

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
ベストエンジェルフェザードットチュール使いニットベストVIC FIRTH VIC-SD2 Bolero ドラムスティック×12セット	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

ベストエンジェルフェザードットチュール使いニットベストVIC FIRTH VIC-SD2 Bolero ドラムスティック×12セット

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupピコチャームサスティナブルオーガニックコットンロングパンツ青(ブルー, M)体積Panasonic(パナソニック) 天井直付型LED（昼白色）100形　シーリングライト拡散 LGB51433LE1

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは素粒水　ウォーターセラピーフリーサイエンスにまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	TRＨｉＫＯＫＩＢＧ−１００・ＢＧＨ−１００用ベルトＡＡ６０１０本入り
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

山崎産業ロンソフトマット (#12) ブラウン

℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
スカート ESTNATION / モノトーンプリントスカート	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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iwata/岩田製作所プルプラグA (500個入) GDM7.1X30カサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
シマノレインウェア RA-01JV レインギアジャケット01 ブラック L(qh)	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、すぐ届く★【DIOR】DIOR AND KENNY SCHARF ブローチカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	壁掛型・PS標準設置型ガス給湯器 20号パロマ FH-2023SAW-13A オート【オート】【都市ガス】
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
【JIMMY CHOO】VERONA パール＆クリスタル Black スニーカー粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	〔鑑別書付〕プラチナPT950　天然ダイヤリング指輪　ダイヤ0.05ct　ピンクダイヤ0.01ct 11.5号　ハートモチーフ
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、DOLCE&GABBANA ドルガバヒマワリカーフスキンハンドバッグカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
☆美品 RIPSTIK DLX mini リップスティック赤	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
Burberry▼チェックコットンショーツト(生)		3g	8g
CECIL McBEE - ☆杏奈様専用出品☆ト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、【Maison Margiela】トレーナーレプリカ大人気!!		3g	10g	160g
Yohji Yamamoto - 18SS ヨウジヤマモト赤い波サロペットパンツ【1686】	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グ【bottegaveneta】コーンスモールュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	【日本未入荷】レディーススニーカー 2022SS新作	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグNew Balance ニューバランス 574 トレーナースニーカーュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
NIKE - nike sacai 27cm 自身購入本物	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK