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先日、初めてMSI Radeon RX 6700 XT MECH2X 12G OC グラフィックボード (PCIExp 12GB)カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

ニット 【DOMENICO+SAVIO(ドメニコアンドサビオ)】グロッシーシアーラップカーディガン 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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国内発送 FENDI / オーロック チャーム FFモチーフ カードケースカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

【送料無料】三ツ星 スーパートルク タイミングベルト 600 S14M 1708 ゴムMEINL Classics Custom Extreme Metal China 18 [CC18EMCH-B] 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

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 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは【Volcom】☆スノーウェア☆ Mens Scortch Insulated Jacketにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) アキュライド ダブルスライドレール457.2mm 日本アキュライド(株) (C501-18) (327-2966)
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

バーコ 超硬バンドソーブレード(3881541.6THS1.425890)

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
京セラ 溝入れ加工用チップ PVDコーティング PR1225 10個 GVR340-020S:PR1225 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

Acqua Di Parma コロニア フトゥーラ EDCスプレー 100ml

G-SHOCK - gshock セットカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
ヤマト 送風定温恒温器(強制送風循環方式) DNE911 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、【直営◆4色展開/シンプルで使いやすい】エルメス スマホケースカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE TRボッシュ バイメタルホールソー77mmストレート  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
国内発送 FENDI カードケース FFモチーフ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g キャンプ設営用具 スノーピーク ウッドポール 280cm  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、トレンド◆MCM◆Gradation Visetos Shopper トート 関税送料込カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
NIKE - 希少 Nike ユベントス サードモデル 14/15 上下セット 国内正規 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
GUCCI Tシャツ トップス ノースフェイス オーバーサイズ 黄 新作ト(生)   3g 8g  
ナナ様専用 ゴルフウォッチ ノルムト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、入手困難!New Balance MTL575 MM Made in UK スニーカー   3g 10g 160g
adidas - spybee様専用 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
【Nike】日本未入荷 Air Barrage Mid Trainers "Hyper Grape"ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 新作【ボッテガ】二つ折りカードケース 全2色 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグRH取扱 Outerknown オーガニックコットン タイダイ Tシャツュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
DARTS OF KARSHR 【Dievas】ピアス cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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