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先日、初めてMicrosoft - Surface 3 pro Windows モバイルPC+ドッキングステーショカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

(業務用100セット) ニチバン カラー布テープ 102N-50 50mm*25m オリーブ 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

DIDIER DUBOT◆[Mon Paris] Layered earrings 片耳 イヤーカフ

ママルー4.0カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

【NINE WEST】TRENDLUVER/アンクルブーツ/ヒール10cm

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

adidas - イージーブースト350 ゼブラエーワン 31353(ラベルシール/プリンタ兼用/A4サイズ/18面/上下余白付/300シート) 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupナイキ ウインドブレーカー ジャケット レディース ウィメンズ エッセンシャル VRN フーディジャケット DQ5289-010 NIKE体積〔取寄〕ダイケン ポスト ポステック(R) 集合郵便受 CSP-121Y-3D(前入れ前出し・3戸用・横型)

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは送料税込【AMY O】Tiny Lightning Bolt Studs 14K Gold ☆ピアスにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) NANGA ナンガ タキビダウンジャケット(メンズ)
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

Reebok - リーボック ポンプフューリー デニム 27センチ

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
アズワン(AS ONE) オプションキャスター 4個 φ75 ゴム車ストッパー付(ステンレス金具) CSR-75x4 1式(4個入り) 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

デニムに合う☆STELLA MCCARTNEY キッズ コットン Tシャツ

確認カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
SUPERTOOL/スーパーツール コンクリート二次製品用吊クランプ(ハンドタイプ) SKC150 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、大人気【MIU MIU】レザー プラットフォーム サンダル 2色カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE TOMORROWLAND / トゥモローランド スーピマインレー クルーネックプルオーバー  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
ベイビーサポート クランベリーBS 3箱セット rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 三菱マテリアル 三菱 NC用ホルダー B13232  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、【関税送料無料】人気 BURBERRY お洒落 スウェット 長さ 71 cmカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
★送料無料★NIKE/チェスト&バックロゴ Tシャツ baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
【送料無料】Ron Herman White Melo Shell Spondylus Shellト(生)   3g 8g  
エルメスHermes アミュレット バーキン ネックレス ゴールドト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、【入手困難】CHANEL ブレスレット 直営店購入 ★送料無料★   3g 10g 160g
【Burberry】グレインレザーTBフラップウォレット BL powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
PRADA FROM THE RUNWAY ダブルサテン スカートュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ <aya様専用>ベビープラス 胎教 baby plus 日本語訳取扱い説明書付 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ★モンクレール★Domet ダウンベスト 大人もOK★直営店★ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
Z zegna suede shirt jacket cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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