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先日、初めてタンガロイ内径用TACバイト A16Q-SYUBR11-D200 期間限定ポイント10倍カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

エー・アンド・デイ:A&D 防水型デジタル台はかり 60kg/10g SE60KBM 防じん・防水デジタル台はかり A＆D (1台) 3651061

チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

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【VERSACE】ヴェルサーチェメガネフレーム 100% 正規品 SALEカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

ホワイトハウスコックスキーケース S9692-NAVY-RED

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
京セラ:HIPシリーズシェフズナイフ型式:FKR180HIP-FP【送料無料】象印圧力IH炊飯ジャー極め炊き NP-RZ05-BA ブラック 3合炊き ZOJIRUSHI	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

京セラ:HIPシリーズシェフズナイフ型式:FKR180HIP-FP【送料無料】象印圧力IH炊飯ジャー極め炊き NP-RZ05-BA ブラック 3合炊き ZOJIRUSHI

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cupルーテシアカジュアルシューズ LU7515 メンズブラウンホワイトブルー 25cm〜27cm 3E相当ゆったり幅広スリッポンローファードライビングシューズ体積White Mountaineering ホワイトマウンテニアリング WロゴヘンリーネックTシャツ WM2171529 半袖Tシャツメンズ

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはTiffany＆Co. ＊オリーブリーフクライマーピアス＊ 18Kにまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	橋本非常用油液吸収キット容器付 550×400×300mm S1 1箱入 [S-1][r20][s9-830]
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
サラヤ　ふきん専用洗浄・除菌剤　ふきんクリーナー　１０ｋｇ 51658	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

【関税送料無料】BALENCIAGA お洒落ライトコート長さ120cm

Supreme - supreme dragon work jacket ブラック　黒　 Lサイズカサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
シェーンバルド SAレ・アール丸オーブンディッシュセット 5-3011-21B NLA09021	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、日本未入荷・送料無料 Leviathan Below Art PrintカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	LENOX スピードスロット分離式バイメタルホールソー 118mm 5121747
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
GIVENCHY メガネジバンシー眼鏡 gv0057f 807 ジバンシィ粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	サンワサプライ CR-HGCHF700W(ホワイト) 支柱2本セット H700mm
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、海外限定送込【CLARKS】定番ワラビーモカシンローファーカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
Paul Smith - ポールスミスダウンジャケットサイズ84 -	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
【即発送】新作！M+RC NOIR◆MAC-10 ロゴメッセンジャーバッグト(生)		3g	8g
値下げ！Bose QuietControl 30 qc30 ノイズキャンセリングト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、JIMMY CHOO x NET-A-PORTER LYDIA 85 クリスタル付きサンダル		3g	10g	160g
カバポスト(Cabapost) スタンドポールステンレス	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グ【メンズ必見☆パリッとイケ男】ルイヴィトンニットモノグラムュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	GIVENCHY ジバンシー眼鏡 gv0086f 086 ウェリントン	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグ【Valextra】ヴァレクストラハンドバッグミディアム Gioielloュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
Apple - 本日限 A330MacBook13白 SSD Office365 Win11付	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK