先日、初めてDolce&Gabbana☆ Card Case Calfskin Graffiti Print Key Ringカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
【関税・送料込】oh POLLY(オーポリー)CrystalClearBottomsStone
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
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東谷 BGL-010PK ピンク ビューグ チェア メーカー直送カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
SEIKO/セイコー SARY189【PRESAGE/プレザージュ】【ベーシックライン】【MENS/メンズ】
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
[FILA] TRAILBLAZER 1990 TIER ZERO/1RM01951D/兼用/追跡付【THE NORTH FACE】フルジップパーカ & トラックパンツ | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cupBALENCIAGA バレンシアガ ザ ミニ ハンドバッグ ショルダー体積国内即発☆トミーヒルフィガー ロゴオーガニックコットンTシャツ
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものは(送料別途)(直送品)サカエ SAKAE 中軽量棚MLW型 MLW8344Rにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | 韓国 Lenina【キム・ユネ 着用】☆ ROSA volume v neck dress |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
★ルイヴィトン★オープンヒール スニーカー タイムアウト
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
【最新作すぐ届く】ルイ・ヴィトン☆オーガナイザードゥポッシュ | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
福富士 業務用 収納スチールラック 高さ120 横幅80 奥行40 4段 RFL-844
DSQUARED2 - DSQUARED2 ディースクエアードカサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
VERSACE Tribute 腕時計メデゥーサスタッズ ヴェルサーチェ 赤 | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、ネックレス 【WEB限定】pearl squareネックレス【淡水パール】カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | カウズ×サカイ×ナイキ KAWS×sacai Nike Blazer Low Purple | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
萩原 ハギハラ コーナーソファー ブラック 幅58cm 1人掛け トリニティBK-1P (2520457)粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | 古代最強神お守り 六字大明呪-金仏像護符全体運祈願大開運大金運呪い返し魔除 占い | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、トラスコ中山 株 TRUSCO ツールワゴン 750X500 深型1引出 天板付 W NTS-701T-W 期間限定 ポイント10倍カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
iPad - ipad 第四世代 32GB ソフトバンクモデル | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
川口技研 軒天用ホスクリーン Z-215型(ライトブロンズ)1セット Z-215-LB 返品種別Aト(生) | 3g | 8g | ||
sheller シェリエ セットアップト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、■MOLDINO エポックSUSマルチEPSM4100-30-PN【4242726:0】 | 3g | 10g | 160g | |
Soltec‐swim(ソルテック) ストレッチコード 総合セットLL | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グコンバース CONVERSE メンズ スニーカー 靴 CX-プロ SK ハイ ハイカット スケートボード スケボー34200850 グリーン 34200851 ゴールドュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | 東谷 あづまや ミラード 2人掛けソファ TTF-101BR ※注文キャンセル不可 | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグアイリスオーヤマ 掃除機 サイクロン式 コンパクト 軽量 ノズル 付 ホワイト IC-C102-Wュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
スニーカー UGG M KENTON (BLACK) | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
ナカバヤシ アバンテV2 フロアケース B4タテ 浅18段 ニューグレー BF−18 1台 (メーカー直送)
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
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