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先日、初めてmiumiu - miumiu iPhoneケース※明日までお値下げカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

NEW【STUSSY】BASIC HOODIE 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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INDEPENDENT - あさ様専用 スケートボード コンプリートカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

SanDisk エクストリームコンパクトフラッシュ32GB SDCFXSB-032G-J61

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

uvex/ウベックス コレクション26 メンズ レインジャケット Sサイズ 8858309【関税込】 SEEBYCHLOE ハンドバッグ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup★人気★【PRADA】★サフィアーノレザー ダブル ブレスレッ.ト★体積JILSANDER サンダル

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは■TRUSCO 掃除用具ケース 棚付 W455XD515XH1790【5051223:0】[送料別途見積り][法人・事業所限定][直送][店頭受取不可]にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) FENDI□FFロゴニットスカート
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

MAX VELDSPAR クロスボディーショルダーバッグ グレー VLDGRY

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
PUMA ☆国内発送★ レディースシューズ スニーカー ホワイト 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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TV台 Lブラウン W1200×D385×H280mm おしゃれ テレビ台 ローボード 代引不可カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
寒い日のお出かけに♪FENDI☆メンズ☆ウールマフラー★ストール 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、Pacon White 1In Ruled Easel Pad, 27 X 34 Inches, White, 50 Sheets (3386) byカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 新作!正規品☆LOEWE☆パズル プレーン カードホルダー  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
INDEPENDENT - ベンチャー トラック SUPER LIGHTS LO VENTURE rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 20 FW Nike ZoomX Dragonfly Racing Spike Bright Mango  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、メモリスト (Memorist) ミニ6サイズ メリー・ゴーラウンド システム手帳単品 M6_001カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
QUEENS COURT / クイーンズコート ケミカルレースブラウス≪セットアップ対応≫ baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
ノースフェイス ボディバッグ・ウエストポーチ レディース バッグ LUMBAR PACK UNISEX - Bum bag - goblin blueト(生)   3g 8g  
(まとめ) テラモト FXモップ替糸(J)24cm 260g レッド CL-374-421-2 1個 〔×30セット〕ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、インビクタ Invicta インヴィクタ 男性用 腕時計 メンズ ウォッチ ブラック 24965   3g 10g 160g
タンガロイ 旋削用G級ポジ DXGU070302LSS ×10個セット (AH725) [DXGU070302L-SS][r20][s9-830] powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
模造刀 日本刀 直江兼続 大刀 美術刀 コスプレュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ INDEPENDENT - 交渉有 never summer ロンスケ スケボー ネバーサマー 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ〔ホーザン〕ヘッドワン圧入工具 C-448送料込みュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
SONY 鋭指向性ショットガンマイクロホン ECMVG1 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

Safari S152405 Wings of The World Pinto Mustang Stallion Miniature

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

INDEPENDENT - インディペンデントのスケボー用トラック 中空

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