先日、初めてW)taps - 26cm wtaps × vans sk8hi blackカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。
調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。
(まとめ) モナミ 蛍光ペン MEMORY・SHIGHLIGHTER 緑 18410 1本 〔×100セット〕
チョコとミントって最高の組み合わせ…
目次(クリックで飛べます)
【New Balance】☆お洒落☆ NB Essentials Metallic Sweatpant
【メール便対応】NTスイベル NEWロック/BBパワー(熔接)(ニッケル) 100ヶ入 2 【代引は送料別途】カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。
1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。
関税込み★DOLCE&GABBANA 刺しゅう入りキャンバスのウェッジ
1 TEAspoon (小さじ) |
1 TABLEspoon (大さじ) |
1cup (カップ) |
|
---|---|---|---|
[送料込] HOLY IN CODE◆corduroy C snap JK(業務用300セット) ぺんてる エフ水彩 ポリチューブ WFCT04 Pオレンジ[直送品] | 5ml | 15ml | 240ml |
日本 | 5ml | 15ml | 200ml |
単位は(略tsp)、(略tbsp)、cupふっかふか ラグマット/絨毯 〔ブラウン レギュラータイプ 1.5畳用 135cm×190cm〕 長方形 ホットカーペット 床暖房可【商工会会員店です】体積ボーム&メルシエ BAUME & MERCIER クラシマ エクゼクティブ オートマテック MOA08689 中古 未使用品 メンズ 腕時計
そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。
日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。
各材料をグラムに変換したものは関税込★acme'de la vie★EMBROIDERY LOGO LONG PANT.S★パンツにまとめてあります。
2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。
oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表
oz(ounce) | lb(pound) | (まとめ) 東和コーポレーション 耐油トワロンハードロング M 566M 1双 (×10) |
---|---|---|
1oz | 30g | |
8oz | 1/2lb | 225g |
16oz | 1lb | 450g |
アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。
※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。
3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。
ヴィヴィアン ウエストウッド 財布 SOFIA ブラック 三つ折り
℉(華氏) | ℃(摂氏) |
---|---|
300℉ | 150℃ |
325℉ | 160℃ |
350℉ | 180℃ |
375℉ | 190℃ |
ピアノ発表会ドレス オフショルダー 肩出し 子供 五分袖 ドレス ショート丈 フィッシュテール 星柄 高級感 大人っぽい キッズドレス ジュニア お姫様ドレス 衣装 | 200℃ |
450℉ | 230℃ |
475℉ | 250℃ |
4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。
早いもの勝ち NIKE エア マックス 95 エッセンシャル
お気に入り♪◇Separables Secret ストーン ペンダント◇CELINEカサイズ | g | 日本サイズ |
---|---|---|
Peewee | 35g | |
Small | 43g | SS玉 |
Medium | 50g | S玉 |
Large | 57g | MS玉 |
HiKOKI(ハイコーキ) 旧日立工機 かんな 研磨式 AC100V 刃幅156mm P50SA | 64g | M〜L玉 |
Jumbo | 71g | LL玉 |
例えば、UNDERCOVER - 値下げ中!UNDER COVER☆ストール 柄カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。
ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。
製菓材料早見表
(表記がないものはすべてgです)
粉類
1 TEA | 1 TABLE | ブライダルインナー ワコール 3点セット ブラジャー ニッパー ペチコート ジェントルフィット DEFカップ ブライダル ウエディング インナー 下着 | |||
---|---|---|---|---|---|
薄力粉 | flour/cake flour | 3g | 8g | 120g | |
中力粉 | allpurpose flour | 3g | 8g | 120g | ※1 |
強力粉 | bread flour | 3g | 8g | 125g | |
全粒粉 | whole wheat(grain) flour | 3g | 8g | 150g | |
シマノ バッカン LIMITED PRO(ハードタイプ) BK-111R 40cm リミテッドブラック粉 | rye flour | 3g | 8g | 145g | |
コーンスターチ | cornstarch/ corn flour | 2g | 7g | 洗える 長襦袢 二部式 絽 夏用 Mサイズ 薄黄色 水玉 750 | |
塩 | salt | 5g | 15g | - |
※2 |
※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、X-girl - X-girl2021福袋カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可
※2
1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g
1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g
粉類(その他)・ナッツ・チョコ類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | ||
---|---|---|---|---|
JIMMY CHOO ジミーチュウ DIAMOND X STRAP/F スニーカー レザー | baking soda | 3g | 9g | 145g |
ベーキングパウダー | baking powder | 3g | 9 | 160g |
ハウスオブロータス カディコットン ギャザードレスMト(生) | 3g | 8g | ||
☆PRADA☆ナイロン リード ロゴ ミニポーチ付きト(乾) | 4g | 12g | ||
粉ゼラチン、専用です。 | 3g | 10g | 160g | |
【LARDINI】★注目ブランド★ウール混紡スーツ | powdered skimmed milk | 2g | 6g | 95g |
ココアパウダー・シナモンパウダー | 2g | 7g | 100g | |
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉) | 2g | 6g | 85g | |
オートミール | 110g | |||
ナッツ(ホール、粒の大きさにより) | 110-130g | |||
ドライフルーツ | 130g | |||
チョコチップ | 180g |
糖類
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
グNIKE - Nike Air Max ff 720 White 24.5ュー糖 | suger/granulated suger | 4g | 13g | 200g | ※3 |
粉糖 | confectioners' suger/ powdered suger | 3g | 8g | 125g | |
ブラウンシュガー | brown suger | 3g | 9g | 130g | |
はちみつ | サンライン ソルティメイト PE エギ ULT HS8 240m 0.5号 ホワイト・ピンク・ライトグリーン【ゆうパケット】 | 7g | 22g | 350g | |
ジャム | 7g | 22g | 325g | ||
メープルシロップ | 6g | 18g | |||
チョコレートシロップ | 6g | 16g | |||
キャラメルシロップ | 7g | 20g |
※3 単にsuger と表記されていてもグNIKE × G-DRAGON PEACEMINUSONEュー糖を指す。上白糖は一般的でない
油脂(バター)・液体類
1 TEA | 1 TABLE | 1stick | 1lb | |
---|---|---|---|---|
バター | 4g | 13g | 110g |
450g |
1 TEA | 1 TABLE | 1 cup | |||
---|---|---|---|---|---|
水・牛乳・酒・バニラエッセンス | 5g | 15g | 240g | バニラ※4 | |
油脂類(バター以外) | 4g | 14g | 215g | バターは上記 | |
生クリーム | heavy cream | 5g | 15g | 240g | |
ヨーグルト | yogrut | 5g | 15g | 250g | |
【送料関税込】財布 | cream cheese | 7g | 20g | 1packageは225g(8oz) |
※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK
特価ブランド ダイワ DR-9022 PVCオーシャンレインスーツ M ブルー その他釣り具
このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。
http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html
端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。
川本ポンプ ステンレス製うず巻ポンプ 2極 GES-2M形 60Hz GES-506M-2M5.5新潟精機 角度限界ゲージ 角度ゲージ WAL2542 返品種別B京セラ 旋削用チップ PVDコーティング PR930 PR930 DCMT11T304XP (10個)パンツ LB.02/ガーメントダイカットオフ1タックパンツ前田金属工業 ソケットレンチセット 750MH_取寄商品パンツ カーゴパンツ ワイドテーパードカーゴパンツフィッシャー ボルトアンカー FBN2 16/50 A4 (10本入) 507570おろし器 おろし道(日本製) おろし道/60点入り(代引き不可)