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先日、初めてHOLY IN CODE★韓国人気 キングオーバーウールジャケット_3色カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

宮城県 ロール(50枚)1本 地方自治法記念500円五百円硬貨 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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ダイジェット タイラードリル TLDM061 期間限定 ポイント10倍カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

日本シャフト - レジオフォーミュラM S65 テーラーメイド

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

MONCLER モンクレール Felicie ナイロン ベルトバッグG-SHOCK - CASIO G-SHOCK GA-700CM-2A ブルーカモフラージュ 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupSNIDEL - クイーンロゴTシャツ スナイデル体積今だけ送込!アンパンマン カラーパソコン

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはHermes - エルメス ショートブーツ・ヴォルヴェール ブーツ ブーツにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) LOEWE - 【新品】LOEWE ロエベ バスケットバッグ スモール タン
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

22SS MONCLER ASTRO BACKPACK キルティング ロゴ バックパック

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
Supreme - Supreme The North Face Cargo Jacket 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

サントリー - 響 ジャパニーズハーモニー700ml、白州700ml

【Morena Rosa】リバーシブル三角水着 レオパード×エジプト柄カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
チェスト 布製チェスト 収納タンス 木製天板付き 簡単組立 安定性 (茶色) 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、Apple Watch - Apple watch series 6 Gold (GPSモデル) 40mmカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE THE NORTH FACE - ノースフェイス エバベース6【NV22102】テント Evabase6【新品】  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
ES-D32ST ユニカ ESコアドリル 乾式ダイヤ ストレートシャンク ES-D32ST (/ES-D32ST/) rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g adidas - 90'sadidasアディダストラックジャケットブラックMatpm黒ジャージ常田  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、ハッピージャパン トロロ・オロシー (RHG-12) (業務用) 幅188×全長284×高さ352カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
ETRO(エトロ) ジャカードスリムフィットパンツ 華やかなPAISLEY baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
寺内製作所 スチール ローラーコンベヤ ストレート S42-P75×350W×2000L [配送制限商品]ト(生)   3g 8g  
大人気♪ Urban Outfitters Aziza Chenille ラグ 152×213cmト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、【ラボキゴシ】サヤ Saya 二?ハイーブーツ (DBR)   3g 10g 160g
新作★DIOR(ディオール) カシミア混カーディガン powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
カスタム CUSTOM 防水カップ式風速計 CW-70ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ イスカル スモウカム IC908 ICM 1927 IC908【2個】 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグトヨックス トヨフーズホース 長さ20m 内径9mm TFB−9−20 TFB-9-20≪代引不可≫ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
【Dolce&Gabbana】装飾付 花柄ミディワンピース cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

■RUD バリオリング VWBG-M12【4874714:0】

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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