新着 プリンタ用 オフィス キャスター付 複合機ワゴン デスク下 サンワサプライ WG-60N2 W550×D522×H580mm デスク横 ファイルワゴン

先日、初めて2020 Nike SB Zoom Blazer AC Kevin and Hellカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

すぐお届け HERMES シェーヌダンクル ブレスレット GM 16コマ 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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TRUSCO 扉付オープン型収納ケース キャスター付 502×302×616 KDM50-2C≪お取寄商品≫≪代引不可≫カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

新作 人気 NIKE ナイキ スウェットパンツ Nike SportswearHANNA543★B383S ブレスレット★BTS JIMIN 着用 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup★関税なし RALPH LAUREN Tapered Fit Polo Prepster Pants体積★DOLCE&GABBANA★サンダル サテン シルクフラワー

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものは田村 耐酸水切りスリング HMN−W012.5/N−1.25×4.0 MPWN1250400にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 【LOEWE】フローランナー スニーカー (ナイロン&スエード)
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
●送料込●BALENCIAGA●TOE SOCK 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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Paul Smith - Paul Smith ポールスミス ダブルジャケット wool 紺×紫×赤模様カサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
sergiorossiセルジオロッシ Godiva ゴディバ アンクルブーツ 革 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、(まとめ) コクヨ キャンパス ツインリングノート(ドット入り罫線) セミB5 A罫 40枚 ス-T115ATN 1冊 〔×30セット〕カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Dolce & Gabbana Charmant Lace Bellucci Pumps  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
サンワサプライ ファイルワゴン 小 WG-201N2 代引不可 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 新作◆LOEWE◆フード付きコットンシャツ アナグラム  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、キャスターワゴン 2段 ナチュラルデザイン Sylph 幅50.5cm ( 収納ラック 収納 ワゴン ラック キッチンワゴン )カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
CBXジャンパー 非売品 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
DIADORA ディアドラ BUZZARD バザード スニーカー安全靴 ホワイト BZ-111(WHT+WHT+WHT) 23.0cmト(生)   3g 8g  
MOLDINO カッタ用インサート 10個 EDNW15T4TN-15Z:JS4045ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、藤沢工業 株 TOKIO オフィスデスク 丸型 RM-1000-W 期間限定 ポイント10倍   3g 10g 160g
富士フイルム プレスケール微圧用(ツーシート) 4LW-R320 310mm×3mロール powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
TRUSCO/トラスコ中山 遠沈管 自立型 50ml 500本入 CT50F-500Sュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ ファイルワゴン(WG-50N2) 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグインテリア雑貨 日用品 防災用品 防犯用品 防災グッズ 耐震グッズ 割れない軽量フィルムミラー 細枠 30×180cm 662813ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
【P】【代引不可】日東工業 S20-34LC (キャビネット 熱機器収納キャビネット [OTH04403] cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

【送料無料】 サンドビック コロターンSL ボーリングバイト 570-2C 5702C16105

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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