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先日、初めてスーパーマリオブラザーズ SMBC002 カート キャディバッグSUPER MARIO BROS.ゴルフバッグカの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

マーテック マスターリンク(大型クレーンフック) MFHW-2220-10 使用荷重:18.0t 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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★関税/送料込★ NIKE WMNS AQUA RIFT サンダル CW7164-700カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

アバランチ AVALANCHE クオーツ 腕時計 ブルー AV-1019S-BO-44

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

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日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupマルヤス フラットスライダユニット FRU-300-99.8体積ディンプレックス DIMPLEX オイルフリーヒーターEVO B06 ブラック EVR12BTB

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはFree People Lighten Up floral dress in blackワンピース☆にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 18-10ケーキリング 波三角型 6連 3149-99
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

輝 純銅一口タンブラー3点セット KG-18 送料無料・ギフト包装・のし紙無料 (B5)

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
【メーカーカスタム】ODYSSEY(オデッセイ) WHITE HOT OG パター スチールシャフト 2M [Odyssey IOMIC][グリップタイプC] 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

【ALEALI MAI × NIKE】AIR JORDAN 1 ZOOM AIR COMFORT SP

COACH - COACH 新品 ♡値下げカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
マックス 4902870799687 ビーポップ消耗品 SL-R202T (1巻) 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、LC 676カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE シーリングライト BOUQUET 5灯 照明 LED 対応 ( 天井照明 照明器具 おしゃれ )  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
【Nike】Air Max Camden Slide Sandal ★ サンダル レディース rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g TRUSCO ハイテナー 1100X1100X1700 旋回仕様 THT-14C≪お取寄商品≫≪代引不可≫  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、HurleyBurley★イニシャルコイン・ディスクネックレス 送関込カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
Supreme - cnhn様 Bandana Box Logo Hooded Sweatshirt baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
話題の NO COMMENT PARIS トレーナー【NEW ARRIVAL】 NCP 58ト(生)   3g 8g  
Baccarat - 本日セール【新品未使用】バカラ イヤータンブラー2012 2014 セットト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、送料&関税込◇UGG◇バックリボン付 Bailey BowⅡ   3g 10g 160g
celine - CELINE マカダム柄 長財布 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
Maison Margiela☆【最後の1点】SNAP CLOSURE COIN PURSEュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 最新☆ふかふかベロアサンダル!☆Nike OffCourt SE☆選べる2色 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ[PRADA] ロゴ クッション☆送料込☆ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
celine - (仮)専用 celine カバ スモール cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

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端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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