大切な農業農村工学ハンドブック手帳

先日、初めてCalvin Klein 腕時計メンズレディース ck CITY K2G22143カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

目次（クリックで飛べます）

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果樹 vol.11カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと４つ。

１、基本的に体積で計り、１カップは日本のものより大きい。

TKG18-8小判アストラルスタンドセット白 44-3011-44W NBL1344

	1 TEAspoon （小さじ）	1 TABLEspoon （大さじ）	1cup （カップ）
NCT CDセットMOORER ウールカシミヤグースダウン VALENTE-LL ジャケット	5ml	15ml	240ml
日本	5ml	15ml	200ml

1 TEAspoon

（小さじ）

1 TABLEspoon

（大さじ）

1cup

（カップ）

NCT CDセットMOORER ウールカシミヤグースダウン VALENTE-LL ジャケット

5ml

15ml

240ml

日本

5ml

15ml

200ml

　単位は（略tsp）、（略tbsp）、cup国内即 HERMES Bearn Compact ベアンコンパクト二つ折り小銭入体積MOORER ダウン BERNIER-FUR-ILD シングルブレストジャケット

　そしてカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

　日本では、料理のレシピでは体積（ml）で計量することが多いですが、お菓子は重量（g）で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはTOYOTOMI/トヨトミ RC-W360(B) 石油ストーブブラックにまとめてあります。

２、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g（オンス→パウンド→グラム）早見表

oz(ounce)	lb(pound)	大人気！mnml★M14ストレッチデニム★クーポン付
1oz		30g
8oz	1/2lb	225g
16oz	1lb	450g

　アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

３、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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℉（華氏）	℃（摂氏）
300℉	150℃
325℉	160℃
350℉	180℃
375℉	190℃
【WHITE FOX】Warm Up スポーツブラ＆レギンス上下セット	200℃
450℉	230℃
475℉	250℃

４、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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COMME des GARCONS - 【新入荷】COMME des GARCONS レディースボーダーロングＴシャツカサイズ	g	日本サイズ
Peewee	35g
Small	43g	SS玉
Medium	50g	S玉
Large	57g	MS玉
大人気 ☆Gucci☆ Signature Leather フラップ長財布 BLACK♪	64g	M〜L玉
Jumbo	71g	LL玉

　例えば、ニトムズＳＴオフィスコロコロ40Ｍ6巻入り C1530 清掃用品・粘着ローラークリーナーカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

　ちなみに、日本の製菓本は卵１個＝６０gで表記されているものがほとんどだと思います。

製菓材料早見表

（表記がないものはすべてgです）

粉類

		1 TEA	1 TABLE	☆adidas メンズスウェットパンツ NON-DYED 国内発送！
薄力粉	flour/cake flour	3g	8g	120g
中力粉	allpurpose flour	3g	8g	120g	※1
強力粉	bread flour	3g	8g	125g
全粒粉	whole wheat(grain) flour	3g	8g	150g
Gender History in China粉	rye flour	3g	8g	145g
コーンスターチ	cornstarch/ corn flour	2g	7g	書類ケース《ケリー・デペッシュ》 36 ◆エルメス◆全4色
塩	salt	5g	15g	-	※2

※1　薄力粉と強力粉半分ずつ、VAN LIFE バンライフ COVERALL カバーオール VL-203-1505 【ジャケット/トップス/シャツ/アウトドア】カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ（親指・人差し指・中指3本でつまむ）≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々（親指・人差し指2本でつまむ）≒0.6g

粉類（その他）・ナッツ・チョコ類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
ネバーシーズ　焼付防止潤滑剤　スぺシャル原子力グレード　４５４Ｇ NG-165	baking soda	3g	9g	145g
ベーキングパウダー	baking powder	3g	9	160g
ファースト・グリスクリーナー 4.5kg 4本入(油汚れ用洗剤)/新品ト(生)		3g	8g
【EVOL/イーボル】Vカットパロットパンプス BS23487（ブラックエナメル）ト(乾)		4g	12g
粉ゼラチン、■TRUSCO LED投光器 50W 10m【8183809:0】		3g	10g	160g
パナソニック FY-28CCM3 中間ダクトファン・ダクト用送風機器キャビネットファン	powdered skimmed milk	2g	6g	95g
ココアパウダー・シナモンパウダー		2g	7g	100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)		2g	6g	85g
オートミール				110g
ナッツ（ホール、粒の大きさにより）				110-130g
ドライフルーツ				130g
チョコチップ				180g

糖類

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
グ育良精機ライトアークインバータ制御直流アーク溶接機(電撃防止機能付) ISK-LS250S 返品種別Bュー糖	suger/granulated suger	4g	13g	200g	※3
粉糖	confectioners' suger/ powdered suger	3g	8g	125g
ブラウンシュガー	brown suger	3g	9g	130g
はちみつ	Ma.K.カードファイル地 From SF3D To Ma.K.コンバットスキームカードファイル (バラエティ)	7g	22g	350g
ジャム		7g	22g	325g
メープルシロップ		6g	18g
チョコレートシロップ		6g	16g
キャラメルシロップ		7g	20g

※3　単にsuger と表記されていてもグGIVI (ジビ) バイク用リアボックスモノキーケースオプション(V56 / V47 用) メタルラック E159 92778ュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂（バター）・液体類

	1 TEA	1 TABLE	1stick	1lb
バター	4g	13g	110g	450g

		1 TEA	1 TABLE	1 cup
水・牛乳・酒・バニラエッセンス		5g	15g	240g	バニラ※4
油脂類(バター以外)		4g	14g	215g	バターは上記
生クリーム	heavy cream	5g	15g	240g
ヨーグルト	yogrut	5g	15g	250g
ミヤナガ振動用コアドリルSコアカッター Φ110 PCSW110C	cream cheese	7g	20g		1packageは225g(8oz)

※4　日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK